Romero Amat se alza con el primer premio del XIV Concurso de Monas de Pascua


  11-04-2019 | Elda   |  Visitas:831
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Más de cuarenta productos

El horno Romero Amat ha obtenido el primer premio del Concurso de Monas y Toñas de Pascua del Casino Eldense organizado de nuevo en su décimo cuarta edición por la Asociación Provincial de Panadería de Alicante y con una generosa respuesta de productos, artesanos y público.

“Qué alegría, cuanto tiempo sin obtener un reconocimiento semejante”. Son las primeras palabras ofrecidas al Casino Eldense por José Manuel Romero, obrador panadero, tras comunicarle la obtención del primer premio del XIV Concurso de Monas de Pascua de la entidad cultural organizado junto a la APPPA, Asociación Provincial de Panadería y Pastelería de Alicante.

Hijos de Romero Amat. Son ellos (los hijos los que están al frente) y es el nombre oficial de la panadería ubicada en la calle Pico Veleta, en el barrio eldense de La Torreta. Su último premio, como segundo, lo obtuvo en 2011. El subcampeón de la actual edición, precisamente, no aparecía tampoco entre los primeros desde 2013. Se trata del histórico horno de La Inmaculada, el famoso establecimiento de Juanito. Y el tercer galardón de 2019 ha sido para Panaderías Aracena quien, desde la Gran Avenida y calle Fray Luis de Granada de Elda, no deja sin embargo de lograr reconomicneto desde 2012, habiendo obtenido desde entonces cuatro primeros premios.
Vicente Deltell, concejal de Comercio del Ayuntamiento de Elda y “consumidor habitual
de toña” ha felicitado a la organización y a los participantes por demostrar “un altísimo nivel, con una muy gran diferencia en la forma de elaborar estos productos con respecto al resto de la provincia”

Deltell ha formado parte del jurado, junto a las también concejalas Nieves López y Pilar Calpena, de Cultura y de Medio Ambiente; Mari Celi Amat, presidenta de las Amas de Casa de Elda; María Dolores Berenguer, presidenta de ASPRODIS y, entre otros, Iván
Obrador, directivo del Casino Eldense, quien ha subrayado el esfuerzo de esta entidad y de la patronal panadera por no solo mantener, sino difundir “nuestros productos”.
Elaboraciones tradicionales, tanto en toñas como en monas, con diferentes tonos de
horneados o masas quebradas, tipos diversos de azúcar y típicos huevos, cocidos y de
chocolate, pero también espectaculares, laboriosas y novedosas creaciones en formas de gigantes caracoles, familias de tortugas, lagartos y hasta una cabeza de conejo con gafas.

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