L'alimentació escolar saludable, protagonista d'una nova conferència de Gasterra - UA

UA

S’emmarca en el cicle ‘Educació en alimentació, nutrició, gastronomia i habilitats culinàries’



Alacant. Dimarts, 12 de gener de 2021

«La alimentación escolar saludable: el ejemplo del Colegio Público de Hurchillo de Orihuela» és el títol de la conferència amb la qual es posa de nou en marxa el cicle sobre Educació en alimentació, nutrició, gastronomia i habilitats culinàries organitzat per el Centre de Gastronomia del Mediterrani UA-Dénia (Gasterra), que té com a objectiu compartir experiències i sensibilitzar sobre la importància d’educar en uns hàbits alimentaris i gastronòmics saludables on es prioritze el producte de proximitat .

El seminari és gratuït i tindrà lloc en línia el pròxim 13 de gener, de 17 a 18 h, amb la participació de Joaquín Marza Mercè, director del CP d’Hurchillo; María Eugenia Galiana Sánchez, professora titular del Departament d’Infermeria Comunitària, Medicina Preventiva i Salut Pública de la Universitat d’Alacant; i Nuria Rico Sapena, màster en Nutrició i alumna del Programa de Doctorat de Ciències de la Salut de la UA.

El cicle, que es va iniciar l’any passat, dona continuïtat a un dels compromisos finals del D*na-Fòrum que va tenir lloc en el CdT (Centre de Desenvolupament Turístic) de Dénia durant el mes de novembre del 2019: implementar de manera experimental una assignatura en els centres educatius de Primària i Secundària de la Marina Alta sobre com cuinar i menjar amb la dieta mediterrània com a base principal.