La V edición del concurso Dolça Xixona ha convertido el Teatret de Xixona en un centro de creatividad y destreza culinaria


  26-02-2019 | Xixona   |  Visitas:91
Cultura

La V edición del concurso Dolça Xixona ha convertido el Teatret de Xixona en un centro de creatividad y destreza culinaria gracias a la veintena de alumnos participantes, procedentes de diferentes institutos de la provincia de Alicante, junto al CDT.

El primer premio, valorado en 300 euros en material de pastelería y confitería ha recaído en la obra “Improvisación con turrón”, de Isaac Hernández y Raúl Antolínez. El segundo, dotado con 200 euros en material de repostería, ha sido para “Els meus agüelos”, de Conchi Mateo. Final-mente, el tercer premio ha recaído en el postre titulado “Bolet de la Font de Nutxes” de Sara Vito-rio y Cristian Giner.

El concurso, organizado por el Instituto de Educación Secundaria de Xixona, con la colaboración del Ayuntamiento y el Consejo Regulador IGP Jijona y Turrón de Alicante, tiene como objetivo reconocer y premiar la creatividad y destreza de los estudiantes del ciclo formativo de Panadería, Repostería y Confitería en la elaboración de postres cuyos ingredientes centrales son el turrón y el chocolate. El jurado de esta edición ha estado formado por Isabel López Galera, alcaldesa de Xixona, Alexis Verdú, director técnico de calidad y certificación del Consejo Regulador IGP Jijona y Turrón de Alicante, Rafael Blanes, representante del AMPA del IES Xixona, y María Gracia, pro-fesora del CdT Alicante.


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