La Sociedad Cultural Casino Eldense ha organizado para este jueves, 26 de marzo, una clase en vivo sobre elaboración de productos artesanos de bollería típicos de estos días de Semana Santa con la participación y asistencia de obradores tradicionales de la zona.
Con el veterano artesano panadero Juan Herrero Valero al frente y la presencia de otros
más jóvenes pero ya reconocidos expertos en panadería y pastelería como José Carlos Martí, la Sociedad Artístico Cultural Casino Eldense ha organizado una demostración-exhibición pública de cómo elaborar toñas o monas, entre otros productos de Pascua.
Será en una sesión especial en la que los asistentes, que deben de inscribirse previamente, se llevarán a casa su correspondiente porción de la masa surgida de la elaboración para terminarla al horno. Con tal motivo, el Casino ha elaborado incluso unos personales tupperware con el logotipo de la entidad que, según Ernesto Obrador, presidente de la Sociedad, después van a venir muy bien para las meriendas y almuerzos.
Lo vamos a pasar muy bien entre tanto obrador añade con el mismo humor y en un juego de apellidos y tradiciones quién ejercerá de maestro principal de la cita, para la que
el propio Herrero ya ha dispuesto varios kilos de harina, docenas de huevos, mesa y
herramientas apropiadas.
El Casino ha decidido apoyar así el tradicional Concurso de Monas de Pascua que tendrá
lugar el primer día de abril. La demostración comenzará a las cinco de la tarde de este jueves, 26 de marzo. A ella ya se han inscrito más de 30 personas.
Casino Eldense