Como ya saben, la diabetes mellitus es una enfermedad que incapacita al cuerpo para metabolizar o usar eficazmente los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Cuando comemos, los alimentos (especialmente carbohidratos y frutas) se convierten en glucosa. Todas las células del cuerpo necesitan glucosa para vivir, pero la glucosa no puede penetrar en las células sin la intervención de la insulina.
Todo esto nos lo ha explicado la directiva de la Asociación de Diabéticos de Elda y comarca, y nos han explicado próximos proyectos y actividades.