La Universidad de Alicante inicia hoy un encuentro durante el que se analizará la educación alimentaria en el marco de la internacionalización actual de la información y la comunicación. Bajo la denominación «II Jornadas de educación nutricional: buenas prácticas, planificación y divulgación», el contenido de su programa incluye los objetivos de Identificar los factores que influyen en la adquisición de hábitos de alimentación saludables y capacitar en el uso de herramientas y recursos en la divulgación y recomendación de hábitos saludable.
El encuentro está organizado por la Facultad de Ciencias de la Salud (Centro de Alimentación y Nutrición) y se desarrollará entre los días 27 y 29 de junio Salón de Grado de Facultad Ciencias de la Salud, bajo la dirección académica de los profesores de la UA Rocío Ortiz Moncada y José Antonio Hurtado.
http://fcsalud.ua.es/es/documentos/noticias/2012/jornadaseducacionnutricional.pdf