El Instituto Tecnológico del Calzado y Conexas, INESCOP, continúa con la celebración de la Semana de la Ciencia, una iniciativa a nivel europeo, en la que INESCOP viene participando ininterrumpidamente desde 2003, con el fin de acercar la ciencia a la sociedad.
Si la semana pasada destacaba el espectáculo infantil Juega a ser científico, que reunió a un centenar de niños en la Fundación Paurides de Elda, esta semana le ha tocado el turno a los más mayores con las visitas guiadas de estudiantes de secundaria y centros formativos, las tertulias sobre tecnología en calzado y por último, la conferencia magistral La ciencia en la cocina que, tendrá lugar el próximo 15 de noviembre y que culminará la Semana de la Ciencia.
Más de 300 alumnos pasarán por los laboratorios de INESCOP al término de la Semana de la Ciencia, en la que sin duda, es una de las actividades que más aceptación tiene. Durante la misma, se pretende acercar a los jóvenes al mundo científico mediante demostraciones y explicaciones en directo, hechas por profesionales y sobre temas de gran relevancia, algo que los libros difícilmente podrán plasmar.
Tertulias sobre tecnología en calzado
Las tertulias son un encuentro entre empresarios y técnicos expertos de INESCOP, a la que se invita a la población eldense en general, con el fin de acercar las últimas novedades y desarrollos del Instituto.
De este modo, durante la tertulia La problemática del tallaje en la venta online, se analizó, ante usuarios y profesionales del sector, la problemática de tallaje que este tipo de venta conlleva, especialmente en la venta por Internet, ya que según estudios hechos en INESCOP, dos de cada tres zapatos que se venden online, se devuelven.
Durante la tertulia, se expusieron los dos aspectos fundamentales por los que la venta online no tiene el éxito esperado por las empresas. Por un lado por la forma tradicional de escalar las tallas, que está basado en el largo de planta de la horma, y no tiene en cuenta la longitud del pie que va a alojar, pues dependiendo de la longitud de la punta, usaremos más o menos talla. Y, por otro, por la propia anatomía del pie, ya que dependiendo del ancho, se necesitará una talla u otra, aunque su longitud sea la misma.
Ante esta problemática, y con el fin de reducir devoluciones en la venta online, INESCOP propuso posibles mejoras, como la que se utiliza para Estados Unidos de ofrecer diferentes anchos para la misma talla, que se cambie la forma tradicional de escalar, cosa que no sería complicada, o que el fabricante marque en los zapatos la longitud y el perímetro de articulaciones o metatarsal del pie, independientemente de las tallas de referencia (continental, inglesa, estadounidense, japonesa, etc.).
Asimismo, y ante el déficit de información que existe en relación a las sustancias peligrosas presentes en artículos de uso cotidiano, como es el calzado, INESCOP explicó cuáles son las principales sustancias a controlar y para ello mostró algunos ejemplos recientes de alertas sobre calzado que presenta algún riesgo para la salud de las personas y de las cuales no somos conscientes, respondiendo así a la pregunta de su segunda tertulia ¿son seguros nuestros zapatos?
Conferencia magistral La ciencia en la cocina
La Semana de la Ciencia de INESCOP llegará a su punto culminante con la conferencia magistral La ciencia en la cocina, a cargo del profesor de la Universidad de Barcelona, Claudi Mans i Teixidò.
Durante la misma, el doctor en ciencias químicas Claudi Mans, comparará de forma muy amena y valiéndose de ejemplos, las preparaciones de grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean ambos mundos son muy parecidos.
Tras la conferencia sabremos, entre otras cosas, ¿por qué se nos pegan las tortillas?, o cómo es posible hacer croquetas líquidas. Durante una hora, podremos aprender ciencia desde la cocina y viceversa, aprender cocina desde la ciencia. Para ello, se ilustrarán diversos fenómenos mediante videoclips de experimentos muy sencillos. Asimismo, se presentarán algunos aparatos de laboratorio usados por ciertos cocineros para sus preparaciones más novedosas.
Entre los asistentes, el conferenciante sorteará su último libro Sferificaciones y macarrones. La ciencia en la cocina tradicional y moderna cuyo prólogo está escrito por el director de El Bulli, Ferran Adrià.
La conferencia tendrá lugar, en el Salón de Actos del Centro Cívico de Elda, en la Plaza de la FICIA, el jueves 15 de noviembre, a las 19.00h.