El escritor manchego Antonio Rodríguez presentará su libro La Gastronomía del Quijote y 100 recetas con vino
Las V Jornadas Gastronómicas de Ibi se celebrarán la próxima semana, del 18 al 23 de mayo, con una oferta gastronómica, cultural y folklórica más amplia que nunca y en la que se celebrará, el sábado 21 de mayo, el Día de Castilla La Mancha, en homenaje a todos los ibenses de origen manchego, en especial de la localidad de Tomelloso, con la que Ibi ha puesto en marcha un proceso de hermanamiento, y que un día vinieron a Ibi a trabajar y enriquecer esta tierra
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José A. Onsurbe, Teniente de Alcalde de Turismo, Comercio y Promoción Económica, presentaba estas jornadas gastronómicas detallando el amplio programa del que está compuesto y en el que tiene cabida la gastronomía para todos los gustos y todos los bolsillos, así como una gran cantidad de actividades culturales donde caben la presentación de un libro, bailes, actuaciones musicales,
Tal y como se se viene realizando en las anteriores jornadas, del martes 18 al viernes 21 de mayo, cuatro restaurantes de la localidad ofrecerán exquisitos menús. Una de las novedades de este año es que se ofrezcan tanto cenas como almuerzos, para que los comensales puedan adaptar sus horarios de la mejor manera, por lo que El Restaurante Les Eres ofrecerá un almuerzo el martes 18, el Restaurante My Rey ofrecerá una cena el miércoles 19, el Restaurante Ricardo ofrecerá una cena el jueves 20 y finalmente el Restaurante El Rincón de Amanda ofrecerá un almuerzo el viernes 21.
Señalar que este año se les da la alternativa en las jornadas tanto al R. My Rey como al R. El Rincón de Amanda. Los cuatro restaurantes ofrecerán un menú rico y variado, todo un deleite para el paladar. Con la colaboración de cada uno de ellos tanto de distintas bodegas como de heladeros, panaderos y pasteleros. Los precios oscilan entre 39′90 y 49′90, y para más información y reservas pueden dirigirse al Promoibi (966551627), la TouristInfo (965551296) o a cada uno de los restaurantes que ofrecen este especial menú.
Con motivo de la celebración del Día de Castilla la Mancha, el escritor manchego de turismo, vino y gastronomía presentará el viernes, 21 de mayo, su libro La gastronomía del Quijote y 100 recetas con vino, un repaso por la obra de Cervantes tocando todos los aspectos relacionados con la gastronomía así como una colección de 100 recetas de todo tipo, todas ellas con el tipo de vino que mejor le acompaña así como un meticuloso estudio del aceite de oliva para la elaboración de todas estas ricas recetas. Éste y otros muchos aspectos del libro lo desarrollará el autor el día de la presentación del libro, a las 20′00h., en el Archivo Municipal (antiguo Ayuntamiento).
El libro estará a la venta a un precio de 15 ese mismo día, así como en los restaurantes donde se celebren las jornadas durante toda la semana. Antonio Rodríguez ha estado presente en la rueda de prensa y además, expresaba que es una gran satisfacción para mi poder compartir este libro con mis paisanos manchegos afincados en Ibi y que el Ayuntamiento me haya brindado la oportunidad de presentarlo y de destinar una tercera parte de la venta del libro a un fin solidario, en este caso, el proyecto que la Casa de los Reyes Magos de Ibi tiene con el pueblo de Haití.
El mismo viernes 21 de mayo, a las 23′00h., en la Plaza de la Palla, tendrá lugar un gran momento folklórico con la actuación del Grupo de Coros y Danzas de Ibi y, como invitado, del Grupo Folklórico Manantial del Vino de Tomelloso. Dando así el toque festivo a las Jornadas Gastronómicas y a la celebración del Día de Castilla la Mancha que tendrá su grueso el sábado 22 de mayo.
El Parc les Hortes es el lugar que acogerá una jornada manchega en la que está previsto el Concurso de Gachas, cuya inscripción se realiza en el Mercado Municipal; Juegos populares y de cartas, así como infantiles para los más pequeños; el Túnel del Vino, otra de las novedades y un momento del que disfrutar de una gran cantidad de vinos y de todas las clases, de 7 bodegas, todas las de la localidad de Tomelloso. A la hora de la comida, restaurantes locales y alguno de la mancha, realizarán una comida y degustación de pisto y migas.
El sábado noche en Ibi estará ocupado por una fiesta organizada por la Asociación de Hosteleros de Ibi, con música en directo, en colaboración de lAssociació de Joventuts Musicals dIbi, y con discoteca, en el mismo Parque les Hortes.
Como una oferta gastronómica diferente y asequible, tanto el viernes 21 como el sábado 22, se realizarán en la Cervecería El Carmen, Bar Salesianos, Differente Degustación, El Rincón de Amanda y en Bar Restaurante les Eres, cenas especiales a precios especiales, 14′90 .
El domingo, 23 de mayo, el mismo Parque Les Hortes acoge el tradicional Día de las Tapas, con su 4º Concurso de Tapas. En este día, en el que ibenses y visitantes salen a la calle a compartir y degustar las tapas que los restaurantes locales preparan con ilusión y empeño, los 12 restaurantes participantes (Antics Ibèrics, Bar Las Vegas, Cervecería El Carmen, Bar Salesianos, El Rincón de Amanda, Stadium Street, Bar San Miguel- Mirasol- La Jarra, Salones Tuareg, Quiosco Les Hortes, Bar Restaurante Els Bodegons, Differente Degustación y Tasca Les Costeretes) así como las seis panaderías y pastelerías que ofrecerán postres (Panadería Batiste, Panadería Mariel, Pastelería Rico, El Pan de José y Tamapán, en colaboración con el Mercado Central) ofrecerán sus tapas y postres por tan sólo 1.
José A. Onsurbe declaraba mis más sincero agradecimiento a todos los restaurantes, pastelerías, panaderías, heladerías, en definitiva, profesionales del sector hostelero de Ibi, por su siempre dispuesta colaboración y su gran trabajo en equipo en estas jornadas, así como al autor del libro que se presenta, las asociaciones de danzas que participan, asociaciones musicales, que dan el guiño cultural y folklórico que hacen de estas jornadas una fiesta para todos los sentidos.
Onsurbe invitaba a los ibenses y también a visitantes a disfrutar de todo lo que conllevan estas jornadas gastronómicas y a que lo vean como un gran regalo a modo de cena o almuerzo, para sus seres queridos. También comunicaba que la ya tradicional Gala del Turismo y la Hostelería de Ibi todavía no tiene fecha determinada, ya que ahora andan todos los hosteleros muy ocupados en las jornadas y las celebraciones, pero avanzaba que se realizará en el Restaurante El Picaor, de la localidad.