directora general del Patronato de Turismo de la Costa Blanca, Gema Amor, se ha reunido esta mañana con el director de Lo Mejor de la Gastronomía, Rafael García Santos.
El objetivo de este encuentro ha sido trabajar de manera conjunta en la preparación del programa de la XI edición del Congreso lomejordelagastronomia.com, que se celebrará en IFA entre el 7 y el 11 de noviembre de 2009.
En el congreso participarán los cocineros más prestigiosos del mundo, y se cuenta ya con la confirmación de los mejores restauradores de España, entre los que destacan los de la provincia de Alicante, Francia, Italia, Alemania, Dinamarca, Suiza, Japón, Bélgica y Estados Unidos entre otros. En total participará más de 3.000 cocineros, un 25% de los cuales serán extranjeros.
El certamen contará con un programa dedicado a los profesionales, este congreso estará compuesto por ponencias y talleres impartidos por los restauradores de mayor prestigio internacional. Al mismo tiempo, habrá una programación dedicada al público general. En esta feria el visitante podrá disfrutar de degustaciones de tortilla de patatas, que incluirá el ya tradicional campeonato nacional, de fideuà, pinchos o bacalao, y concursos, además de visitar stands relacionados con el mundo de la gastronomía. Se espera la asistencia de más de 50.000 personas.
Los mejores cocineros del mundo impartirán talleres y ponencias en el congreso lomejordelagastronomia.com
