Si durante su estancia en Castalla, les apetece hacer un recorrido monumental por la misma, tienen unas cuantas opciones donde escoger.
CASTILLO DE CASTALLA
En la Epoca Musulmana se construye un castillo, a partir de la Reconquista, en 1.245, las sucesivas re construcciones lo convierten en una fortaleza, que al ser punto fronterizo con el Reino de Castilla, adquieren gran valor estratégico. Las torres circulares y el irregular trazado de su planta le dan gran personalidad.
ERMITA DE LA PRECIOSISIMA SANGRE
Este templo fue la primera iglesia construida después de la reconquista. El monumento es un edificio de estilo Gótico, levantado en el siglo XIII.
IGLESIA PARROQUIAL DE LA ASUNCIÓN
En 1.572 finaliza la construcción de la nueva iglesia parroquial, su estilo Gótico ennoblece sus grandes proporciones. La ornamentación y obras de arte son posteriores al año 1.936.
AYUNTAMIENTO
El edificio del Ayuntamiento se construye a mediados del siglo XVII.
Presenta una fachada de estilo Renacentista. Sus grandes salones y múltiples dependencias reflejan la importancia de su función histórica.
CONVENTO DE LOS PADRES FRANCISCANOS
El templo del Convento se empezó a construir a mediados del siglo XVIII y se terminó en 1.810. Su estilo Barroco refleja la austeridad de la Orden Franciscana. El convento, anexo al templo, dejó de cumplir su misión después de la Desamortización de Mendizabal. En la actualidad no queda nada de esta parte del conjunto arquitectónico.
CASCO ANTIGUO
Las empinadas calles, sus pequeñas plazuelas y angostos callejones dan personalidad estética a esta antigüa población. La calle Mayor y la plaza del Ayuntamiento conservan toda su esencia histórica, sus casas blasonadas hablan de un pasado señorial.
OROGRAFIA Y CLIMA
OROGRAFIA
La «Foia de Castalla», es un ancho valle u hoya en forma de «T» orientada hacia el Sureste, y rodeada por bloques montañosos destacables dentro de las sierras subéticas que ocupan el Norte e interior de la provincia de Alicante.
El término de Castalla ocupa las sierras del Oeste y Suroeste de la Foia, siendo éstas: Sierra de la Argueña (1.228 m.), Sierra de Castalla (1.175 m.), y el Norte de la Sierra del Maigmó (1.296 m.)
Cabe destacar en todas estas sierras la importante cobertura vegetal existente, sobre todo en las umbrías. El bosque, de pino carrasco fundamentalmente, es de bastante calidad. Aparecen además de forma más esporádica colonias de carrasca, generalmente conviviendo con pino carrasco.
Las sierras que están al Este, Norte y Noroeste de la «Foia», pertenecen a los términos de Tibi, Ibi, Onil y Biar, y sus alturas son: El Reconco (1.206 m.), Cenarosa (1.210 m.), Menejador (1.352 m.) y «Penya Rotja» (1.226 m.)
CLIMA
El clima de la zona se puede enclavar dentro de un clima mediterráneo de montaña media. La temperatura media anual está alrededor de los 13 grados. Las heladas suelen presentarse desde Noviembre hasta Abril. Las lluvias no son abundantes, si bien, los macizos montañosos, en ocasiones, favorecen la formación de nubosidad y de precipitaciones locales. El total anual de lluvia es de unos 400 l/m2, pudiendo superar los 600 l/m2 en los macizos montañosos. Casi todos los años se producen precipitaciones en forma de nieve. La última gran nevada aconteció en 1.960 y acumuló aproximadamente un metro de nieve.