En las instalaciones del mercado central de abastos de Villena, en la mañana del domingo 30 de septiembre de 2007, se celebro la cata de vinos, procedentes de las distintas bodegas expositoras de la XII Feria del Campo de Villena, contando con una afluencia masiva de público, dispuesto a probar los mejores caldos de nuestra provincia y limítrofes, la charla estuvo dirigida por el excelente enólogo, Javier Carmona, quien dio unas pautas a seguir para poder distinguir todos los sabores, olores y colores de estos excelentes caldos que nada tienen que envidiar al resto de la península.
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Asimismo, se obsequió a los asistentes con una copa de vino del M.I. Ayuntamiento de Villena, acto patrocinado por la CAM, y la concejalía de Agricultura, Virtudes Amorós, derrocho elogios para el ponente de la cata, dado el magnifico currículum que posee.Es una suerte contar con un maestro de estas características, que nos de pautas a seguir en el inicio de un arte que es el vino.
Doce fueron las muestras a probar por dos distintos catadores amateurs asistentes al acto, quien por recomendación del prestigioso enólogo, solamente saborearon y no bebieron pues si no después de tanta muestra nos iba a costar levantarnos de la silla, como comento entre carcajadas del público.