La Cuna del Salazón regresa un año más a la Fira de Tots Sants de Cocentaina, celebrando una década de presencia ininterrumpida en este emblemático evento donde el sabor del mar y la tradición artesanal se dan la mano. Esta empresa familiar, compuesta por tres hermanos que representan la tercera generación, se ha consolidado como un referente en la fabricación y distribución de salazones, ahumados y conservas de alta calidad.
Una historia con raíces en Cocentaina
Aunque llevan 10 años participando oficialmente en la feria, su vínculo con Cocentaina se remonta mucho más atrás. El abuelo de la familia ya servía productos a los expositores de la Fira hace décadas, y desde entonces, la empresa ha mantenido viva esa conexión con la tradición y con los sabores más auténticos del Mediterráneo. Hoy, La Cuna del Salazón combina el saber hacer artesanal con procesos modernos que garantizan la excelencia en cada producto.
Productos para particulares y profesionales
Los productos de La Cuna del Salazón están pensados tanto para el consumidor particular que busca un producto gourmet para disfrutar en casa, como para el profesional de la hostelería que exige calidad y autenticidad. Su compromiso con la selección de las mejores materias primas y el cuidado en la elaboración los han convertido en una marca de referencia dentro del sector.
Un stand que huele a mar y tradición
En su stand de la Fira de Tots Sants, los visitantes podrán encontrar una amplia variedad de salazones, ahumados y conservas, todos elaborados de manera artesanal.
Entre los productos más destacados, se podrán degustar auténticas delicias como:
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Hueva de atún rojo
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Atún de Ijada
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Mojama de primera calidad
Además, este año presentan una gran novedad: lotes especiales creados exclusivamente para la feria, ideales para regalar o para disfrutar en familia. Una cuidada selección de productos que combina la tradición marinera con el gusto por la gastronomía más selecta.
Diversas marcas, un mismo espíritu
A lo largo de los años, La Cuna del Salazón ha crecido y diversificado su actividad. Actualmente, trabajan bajo distintas marcas que engloban todas sus líneas de negocio: fabricación propia, venta al por menor y distribución al por mayor.
Hace unos años decidieron crear la marca “La Cuna del Salazón”, con el propósito de dar identidad y prestigio a una empresa que lleva décadas manteniendo vivo el arte del salazón y del ahumado artesanal.
Dónde encontrarlos
Los amantes de los sabores del mar pueden visitar su tienda propia en San Pedro del Pinatar o conocer más sobre su catálogo a través de su página web oficial:
🌐 www.lacunadelsalazon.es
Este año, La Cuna del Salazón vuelve a la Fira de Tots Sants con su esencia de siempre: calidad, tradición y pasión por el buen producto.