El Restaurant Pirámide de Banyeres de Mariola continua consolidant-se com un referent de la cuina tradicional amb un toc personal i de qualitat. En una entrevista en directe, l’ama de l’establiment, Ana Francés, va obrir les portes del restaurant per mostrar, des de dins, la passió i el respecte pel producte que defineixen la seua proposta gastronòmica.
Durant l’emissió, Ana, acompanyada d’Almudena, la cuinera del restaurant, va preparar uns espectaculars gaspatxos amb ànec, foie i bolets, un plat que va sorprendre tant pel seu sabor intens com per l’equilibri dels ingredients. La recepta, arrelada a la tradició de la Mariola, va ser reinterpretada amb matèries primeres de primera qualitat i una elaboració cuidada fins al detall.
Francés va destacar la importància de mantindre viva la cuina de sempre, però adaptant-la als gustos actuals sense perdre la seua essència. “La clau està en el producte i en fer les coses amb estima”, va afirmar durant l’entrevista.
El resultat va ser un plat contundent, saborós i elegant, que va conquistar tant el càmera com el reporter!. El Restaurant Pirámide demostra així que la gastronomia és un dels nostres principals bens!
Notícies relacionades:
Conoce cómo quedan los actos de Reyes en cada municipio tras la llegada de la borrasca Francis 
Suspés el concurs d’olla de penques i la foguera del Dia de la Llonganissa per la meteorologia 
Onil es presenta a FITUR 2026 com a referent del turisme industrial vinculat a la indústria de la nina 
La provincia de Alicante protagonizará en agosto una de las etapas más duras de la historia de La Vuelta 
L’Almàssera de Millena, tradició familiar i oliveres mil·lenàries al servei del turisme gastronòmic