L’Almàssera de Millena, tradició familiar i oliveres mil·lenàries al servei del turisme gastronòmic

L’Almàssera de Millena s’ha consolidat com un dels referents del turisme gastronòmic a l’interior de la província d’Alacant, gràcies a una proposta que uneix tradició familiar, excel·lència en l’elaboració de l’oli d’oliva i un patrimoni agrícola de gran valor, marcat per la presència de oliveres mil·lenàries.

Situada en el municipi de Millena, en un entorn rural privilegiat, l’almàssera representa el model d’empresa familiar profundament arrelada al territori. Generació rere generació, la família ha mantingut viva una manera de treballar lligada al respecte per la terra, al coneixement transmés amb el temps i a una aposta per la qualitat, convertint l’oli en un autèntic ambaixador del paisatge i de la cultura local.

 

 

Les oliveres mil·lenàries que envolten Millena constitueixen un dels elements més singulars d’aquesta experiència. Aquests arbres, testimonis de segles d’història, no sols aporten un valor patrimonial incalculable, sinó que confereixen a l’oli unes característiques úniques, vinculades al sòl, al clima i a les pràctiques agrícoles tradicionals. La seua conservació i cura formen part essencial del projecte, alineat amb els valors de sostenibilitat i respecte al medi rural.

L’Almàssera de Millena ha sabut transformar la producció d’oli en una experiència turística vinculada a la gastronomia i els sabors de l’interior. Les visites a l’almàssera, el contacte directe amb el procés d’elaboració i la degustació d’olis permeten al visitant descobrir l’origen d’un producte autèntic, reforçant el vincle entre productor, territori i consumidor.

Aquest tipus d’iniciatives contribueixen de manera decisiva a la diversificació de l’oferta turística dels municipis d’interior de la província d’Alacant, apostant per un turisme basat en l’autenticitat, la qualitat i la posada en valor dels productes locals. El turisme gastronòmic es consolida així com una eina de desenvolupament rural, capaç de generar activitat econòmica i de fixar població en el territori.

Amb la seua trajectòria, el seu caràcter familiar i la singularitat de les seues oliveres, l’Almàssera de Millena es posiciona com un exemple de com la tradició i el sabor poden convertir-se en un atractiu turístic de primer nivell, oferint una experiència que va més enllà del producte i connecta directament amb la identitat de l’interior alacantí.