Tras la festividad de San José, la Asociación de Amas de Casa de Elda ha vuelto a reunirse para celebrar una de sus actividades más esperadas del año: la tradicional buñolada, una cita que combina gastronomía, convivencia y tradición local.
La iniciativa, ya consolidada en el calendario social eldense, reúne a socias de distintas edades que participan activamente en la elaboración artesanal de buñuelos, en un ambiente marcado por el trabajo en equipo y la continuidad de costumbres populares que forman parte de la identidad del colectivo.
Durante la jornada, las participantes preparan la masa de forma conjunta y elaboran los buñuelos de manera tradicional, manteniendo una receta que ha pasado de generación en generación dentro de la asociación. El encuentro se completa con la degustación de los dulces, habitualmente acompañados de chocolate caliente, en un ambiente festivo y de convivencia.
Desde la asociación destacan que esta actividad no es solo gastronómica, sino también social, ya que permite reforzar vínculos entre las socias y mantener activo el tejido asociativo femenino de la ciudad.
La Asociación de Amas de Casa de Elda desarrolla durante todo el año un amplio programa de actividades que incluye talleres, charlas, excursiones y encuentros culturales. Sin embargo, la buñolada se ha convertido en una de las citas más simbólicas, por su carácter participativo y su arraigo en la tradición local.
El colectivo subraya que este tipo de iniciativas ayudan a mantener vivas las costumbres populares y a fomentar la participación social, especialmente entre mujeres de distintas generaciones.
La buñolada tras San José se ha consolidado como una tradición muy esperada dentro de la asociación, un momento en el que la cocina se convierte en excusa para compartir, convivir y reforzar la unión del grupo.
Más allá del dulce típico, la jornada refleja el valor de la tradición, la continuidad y la vida comunitaria en Elda, manteniendo vivo un espíritu asociativo que sigue plenamente vigente.
Notícies relacionades:
La XIII Noche del Deporte Eldense ya tiene nominados para reconocer lo mejor del deporte local 
Fotógrafos de Elda triunfan en los Premios Comunidad Valenciana de Fotografía 
El Ayuntamiento de Elda pone en marcha el Programa de Divulgación y Formación en Consumo Responsable para fomentar hábitos conscientes y seguros 
Elda recordará la figura de José Capilla con un homenaje a uno de los referentes culturales del siglo XX 
Elda renueva su servicio de limpieza y residuos con más personal, nueva maquinaria y mejoras en toda la ciudad