Durante los días 9 y 10 de mayo se van a celebrar en el Museo Histórico de Aspe las II Jornadas de Investigación Histórica tituladas
COMER Y BEBER A LO LARGO DE LA HISTORIA. LOS ORIGENES DE NUESTRA GASTRONOMÍA.
La apertura de las Jornadas a la que asistirá la Alcaldesa de Aspe y personas de toda la provincia interesadas en el tema, se realizará a las 16.00 horas con la entrega de documentación. Entre los ponentes se contará con Antonio Poveda Dtor. del Museo de Elda, que hablará de la alimentación en la antigüedad (de la necesidad al placer en la mesa) e Isabel Chinchilla Mata, Conservadora del Museo de Elche que expondrá el placer de la mesa en el arte.
El sábado por la mañana los asistentes a estas jornadas de investigación degustarán una cata de tapas romanas y medievales a cargo del Restaurante de Aspe Lavid. Se celebrará una mesa redonda cuyo tema de debate será la alimentación en el Medievo del autoabastecimiento a la especulación comercial. Los componentes de esta mesa serán los Profesores de la Universidad de Alicante del Departamento de Historia Medieval Juan Antonio Barrio, Manuel Benitez, Juan Leonardo Soler y José Vicente Cabezuelo.
Por la tarde los investigadores locales debatirán sobre la alimentación en el contexto de Aspe con ponencias sobre lo que comían los aspenses en la época moderna a cargo de Gonzalo Martínez, el Mercado de la Plaza de Alfonso XII de José María Cremades y la alimentación y los rituales festivos de Francisco Pedro Sala.
A las 1800 horas se procederá a la clausura y entrega de diplomas de los participantes que previa suscripción hayan estado las jornadas completas.