El programa «De Ruta por Turismo» torna aquesta setmana amb una edició especial plena de sabors, història i experiències úniques dins de la sèrie Especial Turisme III. El recorregut ens portarà per alguns dels indrets i projectes més destacats de les nostres comarques, amb propostes que combinen tradició, innovació i patrimoni.
La primera parada ens porta fins a Petrer, on descobrirem les instal·lacions de Bodegas Bocopa. Un referent de l’enoturisme valencià que ha sabut conjugar la qualitat dels seus vins amb experiències per a tots els sentits. Coneixerem el procés d’elaboració, la història de la cooperativa i com han aconseguit posicionar-se al mercat internacional sense perdre l’essència mediterrània.
Continuem amb una visita a Raúl Asencio, mestre pastisser que ha convertit la tradició del torró i la rebosteria en autèntiques creacions d’autor. Ens endinsarem en el seu obrador per descobrir com fusiona receptes centenàries amb tècniques avantguardistes, portant el sabor de la nostra terra més enllà de les fronteres.
El viatge ens retorna a Petrer, aquesta vegada per explorar el seu imponent Castell. Una joia arquitectònica que ens transporta a altres èpoques i que, amb el seu programa de visites guiades, ens permet entendre millor el llegat històric i cultural del municipi.
Tancarem el recorregut a Onil, on parlarem de la seua oferta turística integral. Des de les rutes pel seu casc històric fins a la promoció de les seues festes i gastronomia, Onil aposta per un turisme que preserva la seua identitat i que convida a descobrir-la amb calma.