Durante la última década el descenso de la superficie dedicada al cultivo de uva de mesa en la provincia de Alicante ha sido de un 35%, pasando de 13.000 hectáreas en el año 1997 a 8500 en 2007. Debido a ello en los últimos años ha disminuido el nivel de producción de la uva de mesa, mientras que a finales de los 90 en Alicante se alcanzaban las 200.000 toneladas en 2007 la producción rondará las 150.000 t.
En este sentido, Jóvenes Agricultores analiza los motivos que han causado este descenso tan notable de la producción de nuestro cultivo más emblemático y característico, ya que en Alicante se cultiva más del 60% de la producción total de uva de mesa en España. Uno de los factores que más afecta en esta línea es el tema hídrico debido a la escasez de agua, la mala calidad y el excesivo precio que se paga por ella. Este problema influye directamente sobre los agricultores ya que el agua es la materia prima que da vida a nuestros cultivos; por ello reclamamos constantemente la necesidad de soluciones hídricas reales por parte del Gobierno central, señala el presidente de ASAJA Alicante, Eladio Aniorte.
Del mismo modo, esta disminución de superficie y producción en el cultivo de uva de mesa viene marcada por el encarecimiento de los costes de producción que debe pagar el agricultor: gasóleo, abonos, fitosanitarios, etc. En condiciones generales los costes de producción ascienden a 50 céntimos por kilo y si, posteriormente, el agricultor no cobra un precio digno por su producto no le sale rentable sacar para adelante la cosecha, señala Aniorte. Además, debemos tener en cuenta que el Ministerio de Hacienda y Economía ha hecho oídos sordos a las continuas peticiones que desde nuestra organización hemos hecho para que se establezca una rebaja en el índice del módulo del IRPF de la uva de mesa, que en estos momentos se encuentra en 0.42, y pase a ser de 0.20 de forma permanente al efecto de acordar la fiscalidad a los ingresos de los agricultores. Por estas causas, cada vez son más los agricultores que se lo piensan dos veces antes de ponerse a cultivar e invertir un dinero que no saben con certeza si lo recuperarán.
PRÓXIMA CAMPAÑA
Aunque ya se está comercializando uva, el próximo día 11 de septiembre dará comienzo oficialmente la campaña de uva de mesa del Vinalopó con motivo del acto que celebra el Consejo Regulador para presentar su nueva campaña.
En primer lugar, destacar que hay diferentes zonas en las que se desarrolla el cultivo de este fruto. La comarca que más superficie y producción elabora es la del Vinalopó, centrando casi el 80 por ciento de la superficie total con 6500 hectáreas y 130.000 toneladas de uva. Por otra parte, las comarcas de L´Alacantí y la Vega Baja (La Murada y Albatera) concentran el 20% restante.
En esta línea, Eladio Aniorte comenta gracias a las buenas condiciones climáticas que se han dado durante el proceso de producción: aire de poniente, tiempo seco y temperaturas medias, la cosecha se va a mantener con respecto a la campaña anterior llegando a las 150.000 toneladas de uva. Además, como todos sabemos nuestra uva tiene la mejor calidad, sabor, tamaño y color del mundo características que, también, se van a conservar esta campaña.
Respecto al año anterior la merma ronda el 8 por ciento, dicha disminución no viene motivada por ningún factor concreto sino por el desarrollo natural de las cepas, unos años producen mayor cantidad de fruto y otros menos, indica el presidente de ASAJA Alicante.
PERIODOS DE RECOGIDA
Cada una de las variedades de uva que se cultivan en la provincia de Alicante tiene un periodo de recolección. La variedad más temprana es la Victoria cuya recogida se realiza los meses de julio y agosto. Le sigue la uva tipo Moscatel durante el mes de agosto y principios de septiembre. A continuación, los agricultores recolectan la uva Ideal y la Red Globe (negra) a lo largo de los meses de septiembre, octubre y noviembre. Finalmente, y para terminar con la campaña se recoge la variedad Aledo, entre noviembre y diciembre. Ésta última es la característica de las fechas navideñas.