El pasado martes 12 de febrero tuvo lugar la primera de las reuniones que se realizó con unas tradicionales y ya famosas Lentejas de la Innovación (est.2001), donde se marcaron las líneas básicas del Comité Permanente para el Desarrollo Basado en el Conocimiento de la Foia (COPERCOF).
Estuvieron presentes 4 Vicerrectores, Directores, Catedráticos, Profesores, de las Universidades de Alicante, Elche y la Politécnica de Alcoy, así como empresarios de la Foia, representados por miembros de la Junta Directiva de UCEF.
Copercof tratará de ser una tubería de transferencia en ambos sentidos entre el concocimiento de la Universidad y las necesidades del empresariado. Identificando las áreas de interés de las pymes y micropymes existentes en la Foia de Castalla para que las Universidades las puedan satisfacer. Acercar la Empresa a la Universidad y la Universidad a la Empresa.