El X Congreso Lo Mejor de la Gastronomía de San Sebastián celebra hoy su última jornada con dos importantes actos en los que destaca la presencia de la Costa Blanca. Por un lado, se celebrarán las doce campanadas con imágenes de la provincia de Alicante y por otro, una mascletà nocturna desde el espigón del Kursaal.
El presidente de la Diputación de Alicante, José Joaquín Ripoll, encabeza la delegación alicantina que se ha desplazado estos días hasta San Sebastián para participar en la décima edición de este congreso.
El stand de la Costa Blanca ha vuelto a atraer esta mañana a numeroso público con la presentación del libro Orihuela y los Yantares de la Vega Baja, que ha sido la primera de las citas del día. Posteriormente, ha tenido lugar una degustación de salazones a cargo de Vicente Leal, acompañada de vinos de la D.O. de Alicante.
A continuación, se ha llevado a cabo la última de las degustaciones de arroces alicantinos a cargo del Restaurante La Ereta de Alicante, con un caldo y arroz crujiente, y del Restaurante Maestral de Alicante, con un arroz de conejo, atún y garbanzos.
Esta tarde se procederá a la degustación de helado de té Chai (té con especias) de la empresa Carmencita de Novelda y, por último, en el escenario del Kursaal se entregará el Premio de la II edición del Concurso para Profesionales con Recetas de Uva Embolsada del Vinalopó, galardón que será entregado por Eva Arguiñano.
Actos de clausura
Posteriormente, dos actos centrarán el fin de este X Congreso. Por un lado, se celebrarán las doce campanadas con imágenes de la provincia de Alicante y la participación de los Consejos Reguladores de las D.O. Turrón de Alicante, Vinos de Alicante y Uva Embolsada del Vinalopó.
Seguidamente, el espigón del Kursaal será el lugar elegido para que la Pirotécnica Zamorano Caballer lance una mascletà nocturna. Este año el Patronato de Turismo de la Costa Blanca ha querido traer hasta San Sebastián un espectáculo de color y ruido por la noche como colofón especial a su presencia en este congreso. Se lanzarán 49 kilos de pólvora en ocho minutos, en una mascletà mixta.