En l’última emissió de De ruta per Turisme, hem tingut l’oportunitat de descobrir racons fascinants de la nostra província, acompanyats per experts i personatges clau de diversos sectors. Al llarg del programa, s’han tractat temes que han abastat des de la història del calçat fins als secrets de la gastronomia local.
Un dels moments destacats va ser la intervenció d’Andrea Panos, directora del Museu del Calçat d’Elda, qui va compartir amb els oients la rica tradició sabatera de la ciutat i l’important llegat que ha deixat la indústria del calçat a la regió. Un repàs a l’evolució d’aquest sector, amb un enfocament especial en la importància de la innovació i la sostenibilitat en el calçat actual.
El Via Verda del Serpis també va ser protagonista del programa, gràcies al testimoniatge del cronista de l’Orxa, qui ens va parlar sobre aquest bell recorregut que travessa paisatges impressionants i connecta localitats de gran valor històric. Aquesta via verda s’ha convertit en una de les rutes més populars per als amants del senderisme i el cicloturisme, i ha revitalitzat moltes zones rurals.
D’altra banda, els oients van poder conèixer els secrets del forn Maruja al Pinós, que ha sigut un pilar de la gastronomia local durant generacions. Els pans, dolços i productes tradicionals que ofereix aquest forn són un autèntic símbol de la cuina de la zona, i la seua història reflecteix l’esforç i la dedicació que caracteritza als emprenedors locals.
No va faltar una menció especial als Fills de Manuel Pico, una empresa històrica a Xixona, famosa pel seu torró artesanal. La tradició torronera de la localitat, que compta amb segles d’història, continua viva gràcies al treball de famílies com la de Manuel Pico, que ha mantingut la recepta familiar intacta al llarg del temps.
I com a tancament d’aquest complet recorregut, el Restaurant Casa Sanchiz de Monòver va oferir una invitació a gaudir de la rica gastronomia local, amb plats tradicionals que combinen productes de la terra amb innovacions culinàries. La seua cuina és un reflex perfecte de la fusió entre tradició i modernitat que caracteritza a molts restaurants de la província.
En resum, «De ruta per Turisme» ha sigut una emissió carregada d’història, cultura i sabor, mostrant el millor de la província i brindant als oients l’oportunitat de conèixer, de la mà dels experts, els tresors que s’amaguen en cada racó del nostre territori.