Nuestro protagonistas de hoy es un cocinero que aunque joven, lleva a sus espaldas un bagaje profesional envidiable.
Se inició entre fogones de la mano de los crepes y se ha medido con los mejores cocineros, los más importantes de nuestro país.
Vive la vida sin prisa pero sin pausa, con la tranquilidad de quien sabe donde va y la justa ambición para mantener los pies en el suelo.
Ahora está formando parte del concurso televisivo Top Chef, del que dice está resultando una experiencia personal enriquecedora.
Los peldaños de nuestra escalera nos llevan a conocer mejor al cocinero Pablo Montoro.