Información del Ayuntamiento de Ibi:
La pasada semana se celebraba en IFEMA (Madrid) InterSICOP, la gran cita con la industria de la panadería, pastelería, heladería, café y equipamiento, la cual se ha convertido en la principal herramienta comercial de referencia del sector que impulsa su posicionamiento, desarrollo, crecimiento y visibilidad. El evento está completamente enfocado a la utilidad y retorno de la inversión de las empresas que participan y a ser un gran punto de reencuentro del gremio de profesionales del ámbito iberoamericano.
El Ayuntamiento de Ibi, como patrocinador y organismo representante de localidad heladera por tradición e invitado por ANHCEA (Asociación Nacional de Heladeros Artesanos), tuvo participación en el acto con la entrega del 3er Premio del Campeonato de España de Heladería, de la mano de la concejal del Ayuntamiento de Ibi, Loli de la Asunción.
El heladero y pastelero Albert Roca se ha convertido en el nuevo Campeón de España de Heladería, organizado por la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos (ANHCEA) y que se celebró en el marco del salón. En segundo lugar se clasificó Iván Vázquez y en tercer lugar, Inés Vega, a la que la concejal de Ibi, Loli de la Asunción entregó el premio y que se llevó la máxima puntuación en cuatro de los cinca pruebas en el apartado de premios especiales (Mejor Cubeta, Copa Helada, Helado Sorpresa y Buffet).