Actualitat de l´Alt Vinalopó, el Vinalopó Mitjà, l´Alcoià, El Comtat i l´Alacantí

ARROZ A LA MILANESA

Ingredientes

4 vasitos de vino de arroz
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
200 g. de carne picada
aceite y sal
pimienta negra molida

Preparación

Se pone una sartén al fuego con aceite y se sofríe, primero la cebolla bien picada, el ajo picado muy pequeño, el pimiento rojo y verde en daditos.…

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