Actualitat de l´Alt Vinalopó, el Vinalopó Mitjà, l´Alcoià, El Comtat i l´Alacantí

La Cuina de la Mama, es un nou espai gastronòmic presentat per Jordi Linares que naix amb la voluntat de recuperar, conservar i compartir les receptes que formen part de la memòria culinària de les nostres comarques.

Per a la seua primera entrega, el programa aposta per tot un clàssic de la cuina valenciana d’interior: l’arròs caldós amb conill, un plat tradicional que continua ocupant un lloc privilegiat en les taules familiars gràcies al seu sabor intens i a la seua elaboració plena de matisos.…

188