Forn Mariu, quatre generacions mantenint viu l’ofici de forner a Ibi
Més de 80 anys després dels seus inicis, l’obrador iberut continua apostant per la massa mare, les fermentacions lentes i una elaboració artesanal que combina...
Etiqueta: Valencià
Almàssera de Millena, més de 70 anys preservant la cultura de l’oli a la muntanya d’Alacant
Tres generacions de la família Ferrando mantenen viu un projecte que combina olivicultura de muntanya, producció ecològica, conservació d’oliveres mil·lenàries i oleoturisme A Millena, al...
Banyeres de Mariola conquereix ‘Alacant Gastronòmica’ amb els sabors de la muntanya i l’essència de la serra
El municipi ha xafat amb força en l’actual edició de la fira, celebrada a IFA Fira Alacant. La localitat de l’Alcoià ha desplegat tot el...
Xixona reinventa el seu sabor més emblemàtic en Alacant Gastronòmica i presenta Sweetrails per a atraure el turista més esportiu
El municipi porta fins a Saborea Costa Blanca una original elaboració amb torta de torró i reivindica les possibilitats gastronòmiques del seu dolç més reconegut...
Biar reforça la seua identitat gastronòmica junt amb la Universitat d’Alacant i Gasterra
El municipi signarà el 13 d’octubre la Declaració de Biar sobre Intel·ligència i Diplomàcia Gastronòmica després de reunir empreses, productors i agents locals per a...
Xixona porta el torró més enllà de Nadal en Alacant Gastronòmica 2026
El municipi estarà present al Pavelló 2, Carrer 1, número 168, i mostrarà les possibilitats del torró dins de noves propostes gastronòmiques Xixona torna a...
Castalla convoca la V Biennal de Pintura Eliseo Esteve amb un primer premi de 3.000 euros
El certamen, organitzat per l’Ajuntament de Castalla en col·laboració amb l’Associació de Pintors Castall’Art, està obert a artistes majors d’edat de qualsevol nacionalitat L’Ajuntament...
Fageca crearà una Escola de Pastors per generar noves oportunitats a la muntanya d’Alacant
El projecte, seleccionat en la convocatòria estatal de Repte Demogràfic, combinarà ramaderia extensiva, pedra seca, prevenció d’incendis i suport a nous projectes de vida rural...