El Museo de la Universidad de Alicante nos vuelve a sorprender con una exposición singular: Especias. El Universo del sabor. Organizada por la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico, la muestra que fue inaugurada por el rector de la UA, Manuel Palomar, permanecerá abierta al público en la Sala El Cub hasta el 7 de abril para ofrecer al visitante una propuesta sensorial diferente, centrada en cómo hierbas culinarias nos seducen por su poder aromático y sápido, transformando la materia prima más humilde, incrementando su sabor, color y aroma. La exposición ocupa cerca de 300m2 y cuenta con seis mesas didácticas, en las que también se aborda el elevado valor cosmético y medicinal de las especias. Cada mesa está integrada por paneles explicativos rodeados de las plantas originales y las especias listas para su comercialización, lo que imprime al recorrido expositivo un camino sensorial a través de los aromas.