Petrer, como muchos otros pueblos de sus alrededores, tenía instituidas unas compañías de armas destinadas a mantener la paz o a defender la costa ante los posibles ataques de piratas. El origen de las fiestas rememora el enfrentamiento entre estos dos bandos. El 12 de mayo de 1822, en un bando municipal, se marcan las normas que deben seguirse en la fiesta de Soldadesca de moros y cristianos, que se celebrará el día 14 de mayo, festividad de San Bonifacio.
En la fiesta participan diez comparsas, cinco del bando cristiano y cinco del bando moro. Las del bando cristiano son: Tercio de Flandes (Flamencos), Marinos, Vizcaínos, Estudiantes y Labradores. Las del bando moro son: Moros Viejos, Moros Nuevos, Moros Beduinos, Moros Fronterizos y Berberiscos.
Cada comparsa se compone de diversas filas, formadas por una docena de personas, que son las que participan en los desfiles (entradas). Cada comparsa tiene su abanderada, su capitán y su rodela. Todas las comparsas están integradas en la Unión de Festejos San Bonifacio Mártir.
Hoy, conocemos al Presidente de la Unión de Festejos San Bonifacio Mártir y la Alcaldesa de Fiestas que trabajan para que las Fiestas de Moros y Cristianos salgan adelante cada año con una estupenda organización.