Bajo el lema Come mediterráneo, come salud, las universidades públicas valencianas celebran el próximo jueves, día 13 de noviembre un día dedicado al fomento de los hábitos saludables. Durante toda la jornada, en los campus públicos valencianos sólo se servirán menús saludables. Los de la UA han sido previamente supervisados por el gabinete de nutrición, Alinua, y abarcarán todo tipo de comidas, desde las más rápidas, tipo bocadillos o pizzas, hasta los menús más elaborados. Todos ellos se servirán sobre salvamanteles con recomendaciones saludables.
Además, gracias a la colaboración de Mercalicante, se repartirá fruta en distintos puntos del campus y los estudiantes del grado de Nutrición montarán stands informativos en los que además de recomendaciones sobre alimentación y dieta saludable, se abordará el uso de las fiambreras: las más aconsejables, los alimentos más adecuados, los que pierden o no las propiedades, las condiciones de refrigeración y calentamiento, etc.