Nuestra Sociedad Cooperativa del Campo San Blas de Sax en Alicante, fue fundada a principios del siglo XX en 1928, sus orígenes derivan de un sindicato de agricultores de finales del siglo XIX. Somos una empresa que guarda la tradición pero avanzando cada día adaptándose a las nuevas tecnologías. A lo largo de la década de los años 70, pasa a formar parte de la Cooperativa la almazara, con unas instalaciones anexas a la bodega, siendo hoy día una de las más modernas de la Comunidad Valenciana donde se producen aceites de excelente calidad.
En nuestra Cooperativa agrícola disponemos de tres secciones, Bodega, Almazara y tienda de suministros, donde nos dedicamos a la elaboración y envasado de vino y aceite de oliva virgen, así como a la venta de todo tipo de artículos en general. Pueden encontrar artículos para la casa, el campo y jardín, desde utensilios y productos fitosanitarios hasta alimentación.
Realizamos un completo servicio de asesoramiento a nuestros socios en todos los temas relacionados con la agricultura, normativas, ayudas, etc. Trabajamos por y para nuestros socios y para ofrecer la máxima calidad de nuestros socios.
En la actualidad disponemos de unas instalaciones muy modernas en nuestra bodega Cooperativa del Campo San Blas, contando con los últimos avances tecnológicos en cuanto a la elaboración de vinos. Disponemos de intercambiador de pasta, intercambiador de vinos y mostos, filtros de última generación, microoxigenación, sistemas de limpieza por aire a presión, prensa neumática y continua y un parque de 150 barricas, 100 de roble americano y 50 de roble francés. También contamos con un equipo de estabilización, microfiltración y embotellado.
Todos estos avances en nuestra empresa nos permiten obtener vinos de excelente calidad y afinado paladar, poniendo en práctica los últimos descubrimientos en análisis sensorial y manteniendo la tradición en la elaboración de nuestros vinos alicantinos.
VARIEDADES DE NUESTRA MARCA Castillo de Sax
Castillo de Sax
Paraje la Torre
Rincón del Moro
Ermita San Blas
Tropezón