En la villa de Biar (Alicante) se conserva una de las tradiciones más antiguas de la Comunidad Valenciana: La Cabalgata delRei Paixaro, según cuentan, esta fiesta rememora la época medieval en la que el Rey Jaime de Aragón pasaba a principios de año, cuando finalizaban las cosechas de almendra, uva y aceituna, a recoger los impuestos, para lo que utilizaban unas bandejas de bronce que anteriormente fueron regaladas a la Villa por la propia Corona, al parecer fueron una donación de los Reyes Católicos.
En Biar para mantener viva dicha fiesta o tradición se unió a la fiesta de Sant Antoni Abad o como se llama en Biar Sant Antoni del Porquet.
La fiesta del Rei Paixaro, se celebra en Biar en el mes de Enero, durante el segundo fin de semana de dicho mes. Durante ese fin de semana se realizan diferentes actos con este personaje como protagonista y que se desglosan en sábado y domingo.
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El sábado el fuego y la pólvora están presentes en la fiesta. Las hogueras dan inicio a la víspera, con un desfile por el casco antiguo de la villa del Rei Paixaro y sus danzantes, dos bailarines que realizan un conjunto de evoluciones al ritmo de una tonadilla, que se repite a lo largo de todo el recorrido. Las antorchas dan paso al conjunto central de la fiesta, mientras los vecinos encienden las piras invitando a bebidas, dulces y embutido. La noche finaliza con una cordá a la espera de la mañana siguiente.
El domingo se realiza la tradicional cabalgata presidida por el Rei Paixaro y que recorre las calles de la villa acompañado por todos los vecinos con sus animales domésticos, durante la misma se recogen los víveres que en la antigüedad se recaudaban con los impuestos para la corona de Aragón. La tarde del domingo se realiza una subasta en la Plaza de la Constitución, donde se subastan los víveres o alimentos que los vecinos de Biar han ido donando durante la cabalgata de la mañana.
Se adjunta a continuación el programa de actos:
PROGRAMA DE ACTOS
-SÁBADO 19 DE ENERO.-
A las 9, 13 y 21 h., volteo de campanas y disparo de morteretes.
A las 21,30 h, Gran Cabalgata del Rey Pàixaro por las calles tradicionales de la villa, en la cual participan activamente los ciudadanos de Biar, con sus hogueras, y sus productos típicos: tortas, buñuelos, productos secos, vino…, con los cuales obsequian al Rey y a todo su séquito.
Finalizadala Cabalgata, Gran Cordà enla Plazadel Convento.
-DOMINGO 20 DE ENERO.- Festividad de San Antonio.
A las 9 h., volteo general de campanas y disparada de morteretes. A continuación, gran despertada con tabal y dulzaina por todas las calles de la localidad.
A las 12h., misa solemne cantada por la Massa Coral Mare de Déu de Gràcia y oficiada por Miguel Caño Crespo, Vicario de la Parroquia de la Virgen de la Asunción y Cristo Resucitado de Villajoyosa.
A las 13 h., volteo general de campanas y disparo de morteretes. A continuación Gran Cabalgata «La Cavallà», por las tradicionales calles de la villa, presidida por el Rei Pàixaro, y seguido por todos los vecinos con sus animales. A lo largo del recorrido, se hace la tradicional Replegà de tantos obsequios con se quieran entregar. Una vez llegada la comitiva a la Plaza de la Constitución, se bendecirá a los animales.
A las 16,15 h., enl a Plaza de la Constitución, se efectuará la Subasta Pública de todos los obsequios recogidos. Finalizada la subasta, se llevará a cabo la procesión de la imagen de San Antonio Abad por la Plaza, y se dará por concluida la Fiesta con el tradicional sorteo de los Sacos de Harina.