Amb motiu de la Festivitat de Sant Antoni Abat a Biar, el dissabte 19 de gener, gran cavalcada del Rei Pàixaro pels tradicionals carrers de la vila. El veïnat participa encenent les típiques fogueres mentre el rei recaptador acompanyat pel seguici format per dos dansaires i la Colla de dolçaines i tabals La Bassa la Vila, arreplega els tributs i són obsequiats amb menjars i begudes tradicionals com ara herbero, vi, cassalla, bunyols, etc.
Aquesta figura enigmàtica que sendinsa en el passat medieval representa la figura del rei Jaume dAragó qui en acabar la collita dametlla, oliva i raïm, que té lloc durant el mes de gener, passava per la població per recollir limpost quel es recaptava amb dues safates de bronze que segons recull lajuntament de Biar, foren donades pels Reis Catòlics a la població.
El Rei Pàixaro i Sant Antoni Abat són dues festes unides. Conformen una celebració de caràcter laic i religiós que organitzen els setanta membres de la Comissió de Sant Antoni de Sant Antoni Abat, de manera autogestionada, dacord amb lajuntament i lesglésia.