Les nostres comarques son conegudes arreu del món per molts motius: som terra de música, terra de festes, terra de pólvora, terra de comerç… Però també som una terra que sap produir molt i molt bé. Per això, en este «De Ruta Per» coneixerem més sobre alguns dels productes tradicionals més coneguts de la nostra terra.
-
En Aspe, Raúl Asencio nos enseñará la producción de su particular helado de chocolate, pan y aceite.
-
Més al nord, a Cocentaina, coneixerem la producció tradicional d’una de les begudes més apreciades pels valencians i valencianes: l’Herbero de Mariola.
-
I de la serra baixarem a la costa, concretament a Alacant, on aprendrem més de la confecció dels tratges festers de Galipienso.
-
Continuant a l’Alacantí, anem fins a Mutxamel per saber més de la collita de la seua reconeguda tomaca.
- Sense abandonar els productes de la terra, pugem per la vall del Vinalopó fins a Novelda per parlar d’un dels productes estrella: el raïm de bolsa.
- Siguiendo el curso del Vinalopó llegamos a Villena. La potente industria villenera nunca ha acabado con la producción agrícola de la localidad, conocida por sus hortalizas.
- Acabaremos en la capital del Alto Vinalopó, sin movernos de Villena, para hacernos la boca agua con la preparación de los tradicionales buñuelos de San José.