Mutxamel ha obert hui les portes del seu estand en la VII edició d’Alacant Gastronòmica, la gran cita culinària de la província que se celebra del 3 al 6 d’octubre en la Institució Firal Alacantina (IFA). Sota el lema “Mutxamel, gastronomia tot l’any”, el municipi presenta una oferta que conjuga tradició i innovació, amb el Tomate Muchamiel com a protagonista i un programa ple de tallers, showcookings, degustacions i noves iniciatives promocionals.
L’estand de Mutxamel (número 16), situat en l’espai Saborea Costablanca (Pavelló 2), convida a submergir-se en l’essència de l’horta mediterrània. El producte estrela, el Tomate Muchamiel, reconegut amb la Marca CV com a símbol d’identitat i qualitat, comparteix protagonisme amb pans artesans, embotits casolans, rebosteria tradicional i formatges locals.
Tallers i showcookings amb sabor local
La programació ha arrancat aquesta vesprada amb el taller “Tomate Muchamiel en conserva”, organitzat per Turisme Mutxamel. Demà dissabte, el públic podrà gaudir del taller “Pa de Mutxamel”, i a la vesprada se celebrarà un showcooking amb una recepta on el Tomate Muchamiel serà l’ingredient principal.
A més, cada dia a les 12.00 i a les 18.00 hores es realitzaran degustacions de productes típics: embotits, formatges, mel, coca d’ametla i coques salades. Els visitants també podran emportar-se llavors de Tomate Muchamiel, un record únic de l’horta alacantina.
Novetats: campanyes i projectes enogastronòmics
En aquesta edició, Mutxamel presenta la píndola gastronòmica “Obri el parèntesi i queda’t”, un avanç de la campanya turística que es donarà a conéixer a FITUR 2026. També anuncia la seua adhesió a la Ruta del Vi d’Alacant, reforçant la seua aposta pel turisme enogastronòmic.
Una altra novetat és la reedició del fullet gastronòmic municipal, que recull receptes tradicionals triades pels veïns en xarxes socials: putxero amb pilotes, fideuà, coca de molletes i bunyols d’arròs.
Una experiència gastronòmica i cultural
Per a l’Ajuntament de Mutxamel, la presència en Alacant Gastronòmica és una oportunitat per a mostrar que la seua cuina és més que gastronomia: és cultura, identitat i experiència. “Fer un parèntesi és parar, vindre a Mutxamel i deixar-se portar per la seua cuina, gaudir del seu casc històric, de les ermites, dels jardins i de les rutes que ens connecten amb la natura i amb la vida de poble”, han destacat fonts municipals.
Amb aquesta participació, Mutxamel referma la seua aposta per la gastronomia com a motor turístic i cultural, convidant al públic a descobrir els seus sabors en la fira i a participar en pròximes iniciatives com la II Ruta dels Esmorzars, que arranca també aquest 3 d’octubre.
