La tradición y la excelencia gastronómica de Alcoy en Lolo Restaurante

“Un viaje gastronómico por los sabores de mercado de Alcoy”

Enclavado en un entorno privilegiado, junto al Parque Natural de la Font Roja, Lolo Restaurante  se ha consolidado como un referente de la cocina tradicional y de mercado en la provincia de Alicante. Con más de tres décadas de trayectoria, su creador, Juan Manuel Alonso ‘Lolo’, ha sabido combinar el respeto por la tradición con la innovación constante, ofreciendo a sus clientes una experiencia culinaria marcada por la calidad y la autenticidad.

Desde su apertura en el barrio de Santa Rosa hasta su actual ubicación, el restaurante ha mantenido un firme compromiso con la cocina de mercado, basada en productos frescos y seleccionados con esmero a diario. Una filosofía que se refleja en cada plato y que tiene en su carta de arroces uno de sus mayores atractivos: propuestas como el arroz al senyoret, el arroz con bogavante o el arroz negre son hoy un referente dentro de la gastronomía alcoyana.

La personalidad de Lolo, su carisma y cercanía, impregnan cada rincón de este espacio que fue concebido como un sueño hecho realidad: un restaurante creado desde cero para reflejar su estilo, su criterio y su pasión por la cocina.

En reconocimiento a esta trayectoria, Lolo Restaurante participa en el programa especial que Intercomarcal TV ha preparado con motivo de Alicante Gastronómica, uno de los grandes eventos culinarios de la Comunitat Valenciana. Su presencia en esta cita refuerza su posición como establecimiento de referencia y como embajador de la cocina alcoyana en el ámbito provincial y autonómico.

A lo largo de los años, Lolo se ha convertido en una marca personal muy valorada en Alcoy y en la comarca, gracias a una combinación de tradición, innovación y hospitalidad que lo distingue en el panorama gastronómico. Cada plato, desde la propuesta más elaborada hasta la más sencilla, se convierte en una experiencia única que transmite la esencia de la cocina mediterránea en su máxima expresión.