Les distincions posen en valor la projecció nacional del torró i el gelat de Xixona i el trentè aniversari de la constitució de l’associació de la tercera edat.
L’Ajuntament de Xixona concedirà enguany la insígnia d’or de la ciutat a tres entitats que simbolitzen la identitat i els valors del municipi: les històriques Casa Mira, de Madrid, i Planelles Donat, de Barcelona —dues sagues familiars que han enaltit durant generacions el nom de Xixona en dues de les ciutats més importants del nostre país—, i l’Associació Cultural de la Tercera Edat de Xixona, que enguany fa trenta anys des de la seua constitució i vint-i-cinc des del trasllat a la seua seu actual al carrer Alcoi.
Els reconeixements s’entregaran demà dijous durant l’acte institucional de celebració del Dia de la Comunitat Valenciana, que tindrà lloc dins dels actes commemoratius del Nou d’Octubre.
L’alcaldessa de Xixona, Isabel López, ha destacat que “enguany, els reconeixements traspassen les nostres fronteres per retre homenatge a qui ha mantingut viva l’essència de Xixona, tant en el torró com en el gelat artesà. Són exemples de l’esforç, la continuïtat i l’excel·lència que han ajudat a convertir-nos en el lloc més dolç del món”.
López ha afegit que “tant Casa Mira com Planelles Donat formen part de la nostra història col·lectiva. Representen generacions de treball i d’orgull xixonenc, i són la prova que els valors de qualitat, d’ofici i d’autenticitat que van nàixer ací es mantenen segles després”.
Casa Mira va ser fundada el 1842 per Luis Mira Espí, natural de Xixona, que amb tan sols 21 anys va viatjar a Madrid amb la idea de portar el torró artesà de la seua terra a la Cort. Va començar venent a la Plaça Major i pocs anys després va obrir la seua botiga definitiva a la carrera de San Jerónimo núm. 30, on el negoci continua actiu sis generacions després. Luis Mira va ser distingit amb la Creu d’Isabel la Catòlica i va obtindre el títol de Proveïdor de la Casa Reial, després de conquistar la reina Isabel II amb la qualitat dels seus torrons. Gairebé dos-cents anys després, Casa Mira continua sent un referent de la confiteria artesanal espanyola, sense perdre el seu vincle amb Xixona. L’actual responsable del negoci, Carlos Ibáñez Méndez, rebesnét del fundador, ha agraït la distinció i ha recordat que “sense Xixona, Casa Mira no existiria, perquè va ser ací on va començar tot allò que hui som”.
Per la seua banda, Planelles Donat va nàixer el 1954 de la unió de dues sagues familiars xixonenques, els Planelles i els Donat, que des de mitjan segle XIX havien portat el torró de Xixona a Barcelona. Els Planelles van començar venent al carrer Cucurulla, mentre que els Donat van obrir el seu propi punt de venda al carrer Trafalgar i posteriorment al Portal de l’Àngel, on van incorporar la venda de gelats i orxates artesanes. Eixa combinació de torró i gelat, que també definix la identitat gastronòmica de Xixona, es va convertir amb el temps en un senyal d’identitat de l’empresa i en un símbol de la connexió entre totes dues ciutats.
El 1987 van obrir la seua botiga actual al Portal de l’Àngel núm. 7, i el 2014 l’Ajuntament de Barcelona va reconéixer la seua trajectòria com a “Establiment Emblemàtic” per la seua aportació al comerç històric de la ciutat. L’actual responsable de la firma, Carles Planelles Donat, ha expressat la seua satisfacció pel reconeixement i ha assenyalat que “els nostres avis van portar el torró i el gelat xixonencs a Barcelona, i aquest homenatge ens torna al lloc on tot va començar”.
El tercer reconeixement serà per a l’Associació Cultural de la Tercera Edat de Xixona, que enguany complix trenta anys des de la seua constitució i vint-i-cinc des del seu trasllat a la seu actual que tenen al carrer Alcoi.
L’alcaldessa ha subratllat que l’associació de la tercera edat “representa la memòria viva del municipi i l’esforç de qui, amb el seu treball, ha construït la societat que hui gaudim”. Per la seua banda, el president, Fernando Soler Candela, ha afirmat que aquesta distinció “reconeix el treball de moltes generacions que han sabut mantindre l’esperit de comunitat i de suport mutu que caracteritza Xixona”.
L’acte d’entrega de les insígnies d’or obrirà la programació del Nou d’Octubre que, si la meteorologia no ho impedix, començarà a les 9.00 hores amb la cercavila de l’Agrupació Artísticomusical El Trabajo de Xixona. A les 10.00 hores se celebrarà l’homenatge a Jaume I davant de l’Ajuntament, seguit d’una processó cívica fins a l’església vella, acompanyats per la Colla de Dolçainers i Tabaleters Els Arreplegats de Xixona. A les 10.30 hores tindrà lloc l’acte institucional, amb l’entrega de les distincions i el discurs de l’alcaldessa al Teatret.
