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Alacant Algueña

Algueña un lugar para disfrutar. ¿Te apuntas a la aventura?

Algueña es municipio reciente ya que se independizo en 1934. Linda con la provincia de Murcia y esta enclavado en una zona de llano cerca de las Sierras del Reclot y del Acayat. Es un pueblo típicamente agrícola dedicado al cultivo de la vid, el aceite y la almendra. Pertenece a la zona de vinos con Denominación de Origen de la Provincia de Alicante. Tienen también industria de fabricación de licores y de elaboración de mármol.

 

Algueña, conserva con plena vigencia la cocina más tradicional de la región, aunque con algunas particularidades. Podemos destacar los gazpachos de torta a la pala, la gachamiga, la borreta, la paella con conejo y caracoles, etc.

También se dispone de una amplia variedad de embutidos tiernos y secos, así como de dulces y pastas (perusas, almendrados, sequillos, pastizos, toñas, rollos de aguardiente, …, elaborados artesanalmente.

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