Un grup d´entusiastes s´encarreguen de recuperar les tradicions culturals i antigues de Biar. Són uns 30 components. Ells son l´Associació CUltural d´Estudis Tradicionals Sagueta Nova. Ens van acompanyar el president José Ramón i el director Joan Antoni.
El «Remat de Casament» (Lorenzo Aguirre 1934) és un quadre mític a Biar, ja que recull un bon grapat de tòpics de la identitat local i ha contribuït enormement a fixar un model de «vestimenta típica» biaruda. Al quadre es preten representar un dels rituals que precedia a les noces. El remat de casament era una festa prèvia a la boda, en la qual se celebrava el compromís al qual havien aplegat les dos famílies i pel qual s´establia, entre altres coses, la dot de la núvia.
Sagueta Nova els va convidar a reviure aquesta tradició a través del seu espectacle «El Remat de Casament a Biar».