El certamen acull de manera pionera AOVE FÒRUM, un concurs internacional que busca posar en valor l’oli d’oliva com a producte clau de la Dieta Mediterrània.
L’oferta comercial presenta una àmplia representació de sectors perquè els compradors puguen satisfer les seues necessitats amb els descomptes previstos durant tot el mes de novembre.
La 674 edició de la Fira de Cocentaina comptarà amb un total de seixanta-quatre expositors de tota la Comunitat Valenciana. Els establiments, que acolliran el certamen en les seues pròpies installacions oferiran durant un mes destacades promocions i ofertes amb l’objectiu que els clients puguen trobar l’oportunitat d’adquirir els seus productes. Dins del llistat de sectors, destaquen la maquinària agrícola, automoció, llar, tèxtil, tecnologia i medi ambient, salut i bellesa, esport i alimentació. Una xicoteta mostra dels diferents espais que conté el format de Fira habitual amb l’objectiu que aquesta edició especial oferisca una reduïda mostra de la gran oferta a la qual el públic està acostumat.
A més dels comerços de les comarques veïnes al Comtat, l´Alcoià, la Vall d´Albaida i la Foia de Castalla també participaran establiments de Castelló i València com a l´Alqueria, Gandia, Alberic; així com d’Alacant, Elx o Sant Vicent del Raspeig entre altres.
La regidora de Fira, Eugenia Miguel ha destacat la gran resposta que el nucli comercial de les comarques veïnes ha tingut, encara que aquesta oferta s’ha vist reduïda respecte al número habitual amb el qual ha comptat la Fira respecte a anteriors edicions, l’important és comptar amb establiments de tota la Comunitat Valenciana i sobretot que hi haja representació de tots els sectors, estem molt contents que els comerciants hagen obert les porta al certamen perquè puga ser una realitat.
Cal destacar que totes les ofertes que els expositors oferisquen durant el període de la Fira podran consultar-se a més de via web, a través de les xarxes socials perquè en tot moment el públic conega de primera mà què ofereixen els expositors participants i puguen desplaçar-se a les seues installacions segons els seus propis interessos.
Un concurs per a conèixer l’essència del millor oli d’oliva
En el marc de la Fira de Cocentaina i dins de les novetats que s’han inclòs en aquesta edició especial destaca AOVE FÒRUM, un concurs que té com a objectiu triar el millor oli d’oliva a nivell internacional.
En aquest concurs podrà participar qualsevol persona física o jurídica autoritzada per a la fabricació, envasament o distribució d’oli d’oliva verge. Per a això hauran d’enviar abans del 10 de novembre quatre mostres d’oli d’oliva verge extra de 500 ml a Cooperatives Agroalimentàries CV – Sectorial Oli situada en C/Caballeres, 26 – 3er, 46001 (València). Aquestes mostres se sotmetran a una valoració per part d’un jurat expert en la matèria que realitzarà un tast dels productes sense límit de temps per a valorar degudament cadascun d’ells.
A més, hauran d’emplenar un formulari via online (https://bit.ly/3m5aezd) i satisfer el pagament de 100 euros per cada referència presentada. Cal assenyalar que una de les mostres es lacrarà i totes es conservaran a temperatura de 18° fins al moment de la fallada del concurs. Els premis s’anunciaran la setmana del 21 de novembre.
En l’àmbit d’aquest producte, cal destacar que a la Comunitat Valenciana un 3.7% de la seua superfície es dedica al cultiu de l’olivar. Quant a l’oli d’oliva, aquesta Comunitat produeix un 2% del total nacional, situant-se en cinqué lloc, així i tot, se situa entre les comunitats autònomes que compten amb més de cent almàsseres per a la producció d’oli, representant un 8.1% del total d’almàsseres a Espanya. Xifres que posen al territori autonòmic en el focus d’importància d’aquest idíllic ingredient gastronòmic.