22 almazaras participan en la ‘I Muestra Olis d’Alacant’ poniendo en valor la excelencia del aceite de oliva virgen extra de la provincia

«El objetivo es que se valore nuestro aceite, que se consuma producto local y que el agricultor pueda vivir dignamente de su trabajo»

La provincia de Alicante ha celebrado la I Muestra Olis d’Alacant en los jardines del MARQ – Museo Arqueológico de Alicante, una iniciativa impulsada por las almazaras del territorio con el objetivo de dar visibilidad, prestigio y reconocimiento a los aceites de oliva virgen extra producidos en la provincia, así como avanzar hacia la consecución de la Denominación de Origen Protegida.

 

El evento ha reunido a representantes institucionales de primer nivel, entre ellos el presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez; el presidente de la Generalitat Valenciana, Juan Francisco Pérez Llorca; el conseller de Agricultura, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina; el presidente de ASAJA Alicante, José Vicente Andreu, y el presidente de Olis d’Alacant, Joaquín Sempere, además de productores, profesionales del sector y público en general. Durante el acto se han presentado las 22 almazaras que integran la marca, sus aceites y las particularidades de este oro líquido, consolidándose como un escaparate de referencia para un producto esencial de la identidad, la cultura y la economía del territorio. El evento culminó con una degustación de AOVE Olis d’Alacant.

 

        

Sempere: unidad y reconocimiento para el sector

Durante el acto inaugural, el presidente de Olis d’Alacant, Joaquín Sempere, destacó el origen del proyecto, subrayando que «Olis d’Alacant no nace por casualidad, sino de una necesidad del sector. Durante años cada uno trabajaba por separado, hasta que entendimos que unidos podíamos tener una sola voz y construir un proyecto con sentido». Sempere incidió en la importancia de poner en valor un producto que históricamente no ha tenido el reconocimiento merecido: «El aceite de Alicante siempre ha estado ahí, pero muchas veces sin nombre y sin el valor que realmente tiene». El objetivo, remarcó, es claro: «que se valore nuestro aceite, que se consuma producto local y que el agricultor pueda vivir dignamente de su trabajo».

Asimismo, señaló los retos administrativos a los que se enfrenta el sector: «No pedimos que no haya normas, pedimos sentido común y que se nos facilite el trabajo. El agricultor no puede pasar más tiempo en trámites que en el campo». Uno de los ejes centrales del proyecto es la futura Denominación de Origen Protegida, que, en palabras de Sempere, «lo cambia todo, porque permitirá identificar nuestro aceite como producto de Alicante, con características únicas derivadas de nuestro territorio, nuestras variedades y nuestro saber hacer».

Toni Pérez: motor económico e identitario de la provincia

El presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez, afirmó que la celebración de esta primera muestra «supone un paso firme en la puesta en valor de uno de los sectores con mayor arraigo y proyección de nuestra provincia». Señaló que las veintena de almazaras alicantinas participantes «representan no solo la excelencia y la calidad de nuestros aceites, sino también el esfuerzo, la innovación y el compromiso de nuestros productores con el territorio».

El presidente destacó asimismo el «enorme potencial del sector oleícola como motor de desarrollo económico, generador de empleo y elemento clave en la promoción de nuestra identidad y patrimonio gastronómico», e insistió en que iniciativas como esta «contribuyen a fortalecer la competitividad de nuestras empresas, a impulsar la sostenibilidad del medio rural y a posicionar nuestra provincia como referente en la producción de aceites de alta calidad».

Andreu: diez años de trabajo y visión compartida

El presidente de ASAJA Alicante, José Vicente Andreu, contextualizó el recorrido del sector recordando que este proyecto es el resultado de «más de diez años de trabajo, diálogo y visión compartida». En su intervención destacó dos hitos clave: la creación en 2015 de la sectorial del olivar dentro de ASAJA Alicante y, en 2022, el nacimiento de la asociación Olis d’Alacant. Explicó que la iniciativa se sustenta en tres grandes objetivos: «unir al sector, promocionar nuestros aceites de calidad y lograr la Denominación de Origen». «Cuando el sector va unido, gana dimensión, voz y futuro, y esa unidad es hoy nuestra mayor fortaleza», subrayó.

En relación con la DOP, Andreu afirmó que permitirá «garantizar la calidad, abrir nuevos mercados y proteger nuestro olivar», además de mejorar la rentabilidad: «sin rentabilidad no hay agricultura, y sin agricultura no hay territorio». También apeló directamente a consumidores y profesionales: «cada botella que se elige es un olivo que se mantiene y un agricultor que puede seguir adelante».

 

Olis d’Alacant, un proyecto colectivo impulsado por la Diputación

La marca Olis d’Alacant surge como una iniciativa del sector oleícola para unirse y ganar visibilidad, reuniendo a cooperativas, almazaras, productores y comercializadores bajo el amparo de la Diputación de Alicante. Su objetivo es poner en valor la calidad y singularidad del aceite de oliva virgen extra alicantino y trabajar hacia una figura de calidad que reconozca oficialmente este producto más allá de las fronteras del territorio. La institución provincial tiene previsto aportar 25.000 euros esta anualidad para el fomento y defensa de la marca.

Con esta primera edición, Olis d’Alacant da un paso decisivo para consolidar una marca colectiva fuerte, impulsar el reconocimiento del sector y reforzar el camino hacia la obtención de la Denominación de Origen Protegida, situando a Alicante como referente en la producción de aceite de oliva virgen extra de excelencia.