Una iniciativa que, el C.I.P.F.P. Valle de Elda, con el paso del tiempo se ha terminado haciendo realidad, como ha sido incorporar a la oferta educativa el sector de gastronomía y servicio.
Hoy, el personal educativo junto al Alcalde de la localidad, Rubén Alfaro, y el chef eldense Pablo Montoro, han inaugurado el Taller de Cocina Montoro, donde los alumnos que llevan recibiendo clase desde septiembre ampliarán sus conocimientos, más si cabe, con las magistrales aportaciones de las clases que aportará puntualmente el chef Pablo Montoro.