La Sociedad Cultural Casino Eldense ha organizado para este martes 4 de abril una clase en vivo sobre elaboración de productos artesanos de bollería típicos de estos días de Semana Santa con la participación y asistencia de obradores tradicionales de la zona y apoyo de profesionales de la cocina.
Con el veterano artesano panadero Juan Herrero Valero al frente, la presencia de otros más jóvenes pero ya reconocidos expertos en panadería y pastelería y chef de hostelería, la Sociedad Artístico Cultural Casino Eldense ha organizado la tercera demostración-exhibición pública de elaboración de toñas o monas, entre otros productos de Pascua. Será en una nueva sesión especial en la que los asistentes, que deben de inscribirse previamente, se llevarán a casa su correspondiente porción de la masa surgida de la elaboración para terminarla al horno. Con tal motivo, el Casino ha elaborado por tercer año un personalizado tupperware con la imagen de la entidad. El maestro principal de la cita dispondrá de varios kilos de harina, docenas de huevos, mesa artesana y herramientas apropiadas. El Casino decide apoyar así otra vez el tradicional Concurso de Monas de Pascua, cuya duodécima edición se va a celebrar el 12 de abril. La demostración previa en vivo comenzará a las cinco de la tarde de este primer martes de mes.
Casino Eldense