Tras las exitosas Jornadas Gastronómicas que cada año superan sus expectativas en Ibi, se daba hoy el resultado del Día de las Tapas en la que se votaba por la tapa preferida, entre los 17 restaurantes y pastelerías que ofrecían sus tapas y postres por sólo un euro el pasado domingo 14 de junio, en el Parque les Hortes.
Con la presencia del Teniente de Alcalde de Turismo, Comercio y Promoción Económica, José A. Onsurbe, además de bares, restaurantes y pastelerías participantes en el Día de las Tapas, se ha dado el resultado final de las votaciones, de las que se ha llevado el Primer Premio el Pincho de pluma de cerdo ibérico con reducción de arrope de Emiliano Granero Vila dueño de Els Antic Ibèrics.
De entre todos las personas que votaron por su tapa preferida se ha realizado un concurso en el que el ganador de la tapa, en este caso El Antics Ibèrics, deberá ofrecer una cena en su local para la persona cuyo nombre se sacase en el sorteo, y la ganadora de esta cena ha sido Maura Martínez.
José A. Onsurbe realiza un balance muy positivo, aunque marcado por el calor que realizó la semana de las Jornadas Gastronómicas. Hay que seguir apostando por Ibi y seguir mejorando ya que hay negocios que apuestan por ideas nuevas. Además, para próximos años, comunicaba Onsurbe, se ha llegado al consenso con todos los colaboradores de adelantar las jornadas al mes de abril, antes del Avís de Fiestas, y así evitar que coincida con el calor y las comuniones. También se ha convenido realizar algún evento nocturno en fin de semana, manteniendo el Día de las Tapas en el mediodía, para así fomentar el tapeo durante el día.
Desde la Concejalía de Turismo y Comercio se adquiere el compromiso de que se sigan sumando otros bares y restaurantes de la localidad e incluso relanzar la Ruta de las Tapas que ya se inició para así seguir promocionando los bares y restaurantes de la localidad a través de campañas de promoción. Se seguirá manteniendo también el Concurso de Arròs de la Muntanya, afianzándolo así como plato típico.
Onsurbe agradece a todos los participantes su colaboración y participación, al pueblo de Ibi por su buena acogida y agradece el apoyo ya manifiesto de ATIF (Asociación de Turismo de Interior de la Foia).