El stand del Ayuntamiento de Ibi obtiene excelentes resultados en el XII Congreso Lo Mejor de la Gastronomía ampliando considerablemente el número de visitantes de la pasada edición, siendo uno de los lugares más visitados y concurridos de la feria.
En esta XII edición, celebrada en IFA del 6 al 9 de noviembre por segunda vez consecutiva en Alicante, se han dado cita los mejores cocineros nacionales e internacionales, completando la programación del congreso gastronómico en el que se dan cita los mejores profesionales del sector parar presentar sus propuestas más novedosas.
Este año Ibi ha sido uno de los lugares más visitados durante toda la feria, gozando de un ambiente privilegiado durante todos los días, ya que incluso hubo personas que han visitado el stand todos los días para degustar todas las propuestas. La villa juguetera se ha caracterizado por apostar por la rica y sabrosa gastronomía local, introduciendo también exquisitos platos creados por los restauradores y pasteleros ibenses.
El avión de Payá de grandes dimensiones sobrevolando el espacio del stand, la casa del protagonista de la película Up elaborada en chocolate por Pastelería Rico, y las tapas y dulces elaborados por los participantes ibenses fueron los principales atractivos para conseguir los excelentes resultados obtenidos en esta feria.
El Picaor, Las Vegas, el Rincón de Amanda, Les Eres, Ricardo y Mirasol San Miguel y La Jarra han sido las empresas restauradoras participantes en este congreso así como las pastelerías y panaderías Rico, Mariel, Batiste, el Pan de Jose y Blat i Sucre, que han ofrecido deliciosos productos y tapas a precios populares, constituyendo uno de los reclamos para el público visitante que se acercaba al stand durante toda la jornada a degustar los exquisitos productos ibenses, repitiendo incluso día tras día para conocer toda la programación y oferta de Ibi.
Destacados personajes del mundo político, culinario y de los medios de comunicación visitaron el espacio del Ayuntamiento ibense para conocerlo y felicitar personalmente a los profesionales y al edil de Turismo por el intenso trabajo y esfuerzo constante por parte del Ayuntamiento para promocionar la gastronomía de Ibi y darla a conocer a nivel provincial y nacional.
José A. Onsurbe, Teniente de Alcalde del Área de Turismo y Promoción Económica del Ayuntamiento de Ibi, declara estar muy satisfecho por los resultados obtenidos, porque hemos logrado superar ampliamente los objetivos previstos, fruto del trabajo llevado a cabo desde el Ayuntamiento y por supuesto, por los excelentes profesionales que tenemos en Ibi, resultados que nos animan y nos dan apoyo para mejorar día tras día y conseguir que Ibi sea una referencia gastronómica a nivel nacional.