Ibi está celebrando esta semana las Jornadas Gastronómicas, de martes a viernes, cuatro restaurantes de la localidad han ofrecido comidas y cenas con un exquisito menú para sus comensales y con la mejor calidad. Sin embargo, las jornadas tiene mucho que ofrecer durante el fin de semana, y del 21 al 23 de mayo, se une en Ibi la cultura, el folclore y la gastronomía.
Con motivo de la celebración del Día de Castilla la Mancha, el escritor manchego de turismo, vino y gastronomía presentará el viernes, 21 de mayo, su libro La gastronomía del Quijote y 100 recetas con vino, un repaso por la obra de Cervantes tocando todos los aspectos relacionados con la gastronomía así como una colección de 100 recetas de todo tipo, todas ellas con el tipo de vino que mejor le acompaña así como un meticuloso estudio del aceite de oliva para la elaboración de todas estas ricas recetas. Éste y otros muchos aspectos del libro lo desarrollará el autor el día de la presentación del libro, a las 2000h., en el Archivo Municipal (antiguo Ayuntamiento).
El libro estará a la venta a un precio de 15 ese mismo día, así como en los restaurantes donde se celebren las jornadas durante toda la semana. El autor, Antonio Rodríguez,, expresaba que es una gran satisfacción para mi poder compartir este libro con mis paisanos manchegos afincados en Ibi y que el Ayuntamiento me haya brindado la oportunidad de presentarlo y de destinar una tercera parte de la venta del libro a un fin solidario, en este caso, el proyecto que la Casa de los Reyes Magos de Ibi tiene con el pueblo de Haití.
El mismo viernes 21 de mayo, a las 23.00h., en la Plaza de la Palla, tendrá lugar un gran momento folclórico con la actuación del Grupo de Coros y Danzas de Ibi y, como invitado, del Grupo Folclórico Manantial del Vino de Tomelloso. Dando así el toque festivo a las Jornadas Gastronómicas y a la celebración del Día de Castilla la Mancha que tendrá su grueso el sábado 22 de mayo.
El Parque les Hortes es el lugar que acogerá una jornada manchega en la que está previsto el Concurso de Gachas, cuya inscripción se realiza en el Mercado Municipal; Juegos populares y de cartas, así como infantiles para los más pequeños; el Túnel del Vino, otra de las novedades y un momento del que disfrutar de una gran cantidad de vinos y de todas las clases, de 7 bodegas, todas las de la localidad de Tomelloso. A la hora de la comida, restaurantes locales y alguno de la mancha, realizarán una comida y degustación de pisto y migas.
El sábado noche en Ibi estará ocupado por una fiesta organizada por la Asociación de Hosteleros de Ibi, con música en directo, en colaboración de lAssociació de Joventuts Musicals dIbi, y con discoteca, en el mismo Parque les Hortes.
Como una oferta gastronómica diferente y asequible, tanto el viernes 21 como el sábado 22, se realizarán en la Cervecería El Carmen, Bar Salesianos, Differente Degustación, El Rincón de Amanda y en Bar Restaurante les Eres, cenas especiales a precios especiales, 14.90 .
El domingo, 23 de mayo, el mismo Parque Les Hortes acoge el tradicional Día de las Tapas, con su 4º Concurso de Tapas. En este día, en el que ibenses y visitantes salen a la calle a compartir y degustar las tapas que los restaurantes locales preparan con ilusión y empeño, los 12 restaurantes participantes (Antics Ibèrics, Bar Las Vegas, Cervecería El Carmen, Bar Salesianos, El Rincón de Amanda, Stadium Street, Bar San Miguel- Mirasol- La Jarra, Salones Tuareg, Quiosco Les Hortes, Bar Restaurante Els Bodegons, Differente Degustación y Tasca Les Costeretes) así como las seis panaderías y pastelerías que ofrecerán postres (Panadería Batiste, Panadería Mariel, Pastelería Rico, El Pan de José y Tamapán, en colaboración con el Mercado Central) ofrecerán sus tapas y postres por tan sólo 1.
José A. Onsurbe expresaba mis más sincero agradecimiento a todos los restaurantes, pastelerías, panaderías, heladerías,… en definitiva, profesionales del sector hostelero de Ibi, por su siempre dispuesta colaboración y su gran trabajo en equipo en estas jornadas, así como al autor del libro que se presenta, las asociaciones de danzas que participan, asociaciones musicales,… que dan el guiño cultural y folklórico que hacen de estas jornadas una fiesta para todos los sentidos.
Onsurbe invitaba a los ibenses y también a visitantes a disfrutar de todo lo que conllevan estas jornadas gastronómicas y a que lo vean como un gran regalo a modo de cena o almuerzo, para sus seres queridos. También comunicaba que la ya tradicional Gala del Turismo y la Hostelería de Ibi todavía no tiene fecha determinada, ya que ahora andan todos los hosteleros muy ocupados en las jornadas y las celebraciones, pero avanzaba que se realizará en el Restaurante El Picaor, de la localidad.