El pasado 5 de abril se realizó por primera vez una Cata Histórica Medieval en el marco incomparable de IBERO, Museo de Historia de Monforte del Cid, concretamente en la Sala Ginés Ruíz Nicolás dedicada a exposiciones temporales coincidiendo con la celebración de la IV edición del Mercado Medieval del Cid.
Un total de 20 asistentes disfrutaron de las explicaciones, vídeos y degustación sobre la elaboración tradicional del vino tinto y del fondillón por parte de Enológate (www.enologate.com, @enologate) y Quiero Delicatessen (www.quierodelicatessen.es, @deliciasvillena); asimismo, se pudo degustar un vino rosado de Casa Sicilia (www.casasicilia1707.es, @CasaSicilia), y dos licores de las Destilerías Limiñana y Botella (www.palomatenis.es, @AnisTenis) y Destilerías Monforte del Cid (www.destileriasmonfortedelcid.com).
Esta experiencia pone de relieve las magníficas instalaciones con las que cuenta el municipio y las posibilidades que alberga IBERO, Museo de Historia de Monforte del Cid, con el fin de ser un punto de encuentro cultural de la comarca además de albergar una de las mejores colecciones de arte Ibero de la península.