Actualitat de l´Alt Vinalopó, el Vinalopó Mitjà, l´Alcoià, El Comtat i l´Alacantí
Monforte del Cid

Finaliza la semana gastronómica monfortina con buen sabor de boca

Finaliza la semana gastronómica monfortina con buen sabor de boca

La muestra de gastronomía monfortina que durante una semana se ha celebrado en siete restaurantes del municipio ha contado con una afluencia importante de comensales que han disfrutado de la cocina elaborada y de los platos típicos de la tierra.

Después de siete días de excelente cocina y distinguidos platos con exquisitas presentaciones, han sido más de 400 personas las que han disfrutado de los diversos menús que ofrecieron los restaurantes, en donde la mayoría de ellos optó por combinar en sus platos, productos típicos de la tierra, como la uva de mesa o el gazpacho y los arroces. Para el postre no faltaron las pastas típicas y los licores y anises de Monforte.

Los hosteleros monfortinos ofrecieron durante la semana sus platos más elaborados, combinando tradición e imaginación. Las jornadas se iniciaron el lunes 20 de octubre en el restaurante de Alenda, donde los comensales degustaron un gazpacho manchego y unas costillas de cordero con reducción de uvas de la zona. El restaurante Ramón en el que tuvo lugar éste año el encuentro con los representantes de los medios de comunicación ofreció una ‘Berenjena rellena de atún’ y un arroz caldoso con conejo y caracoles, el restaurante Iñaki que acogió a la Corporación Municipal preparó un caldo al cielo como plato principal y el restaurante Don Pepe, que acogió a los alcaldes de los municipios vecinos y al presidente de la Diputación, y el Asador Don Rodríguez, al que asistieron algunos diputados, presentaron un arroz caldoso de verduras. Para finalizar el fin de semana el restaurante Comparsa Contrabandistas y Casa Nemesio ofertaron el tradicional arroz con conejo y caracoles.

La Alcaldesa de Monforte, Antonia Cervera, ha manifestado que “una vez más esta muestra atrae a mucha gente interesada en la cocina tradicional y supone un escaparate para exteriorizar la riqueza del municipio”.


201