La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández, ha presidido esta mañana la presentación de la campaña de promoción de la Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó. Durante el acto, la Consellera ha afirmado que “el trabajo de promoción que realiza el Consejo Regulador de la Uva Embolsada del Vinalopó le permite estar presente en todos los mercados, tanto nacionales como internacionales.
La campaña puesta en marcha por el Consejo Regulador, con la colaboración de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, tiene como principal objetivo dar al conocer el producto, con el fin de divulgar los elementos diferenciados que le otorgan su especificidad y calidad. Para Hernández, campañas de promoción como estas son fundamentales para garantizar el consumo de la uva, así como mejorar su competitividad y rentabilidad.
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Otra de las intenciones de la promoción es la de conocer el carácter nutritivo y saludable de la uva y, en este caso, se debe fomentar el consumo de este producto, ya que contiene una importante cantidad de resveratrol, mayoritariamente localizado en la piel, indicada en la prevención tanto de enfermedades cancerígenas como cardiovasculares, ha explicado la Consellera.
Investigación: clave para el futuro del sector
El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), centro dependiente de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, está trabajando en la obtención de nuevas variedades de uva de mesa más resistentes a enfermedades. Concretamente, se trata de la obtención de 40 nuevos clones, de las variedades Ideal, Aledo y Rosetti, fruto de la selección clonal y limpieza sanitaria.
Para Hernández, los trabajos realizados por los investigadores de la Conselleria son una muestra de la apuesta que estamos haciendo por la Investigación, el Desarrollo y la Innovación, con el objetivo de conseguir un sector más preparado y mejor posicionado frente a los retos que plantea el futuro.
La intención de la Conselleria en materia de I+D+i es la de promover una red de centros tecnológicos especializados en cultivos concretos. Por ello, en Novelda está proyectado la construcción de un Centro Tecnológico para la Uva de Mesa, que se dedicará a la investigación, al desarrollo, a la innovación y a la transferencia de tecnología y a la formación de jóvenes agricultores.
Importancia del agua del Vinalopó
Las previsiones indican que la producción amparada por la Denominación de Origen Uva de Mesa Embolsada Vinalopó alcanzará este año las 35.000 toneladas, en sus dos variedades Aledo e Ideal.
Esta cifra es algo inferior a la de la campaña pasada, sobre todo, por la falta de agua. Al respecto, Hernández ha vuelto a pedir al Gobierno Central que llegue más agua a la zona Sur de la provincia de Alicante, donde el déficit hídrico está afectando directamente sobre la producción de muchos cultivos y, en este caso, el de la uva. Además, ha continuado la Consellera, la llegada de agua al Vinalopó asegurará, además de producciones de excelente calidad en las próximas campañas, el sustento económico de 6.000 personas procedentes de municipios de la comarca.
Un cultivo muy arraigado en el Vinalopó Mitjà
El embolsado de la uva de mesa es una técnica especial que se realiza exclusivamente en el Vinalopó Mitjà y más concretamente en las localidades de Agost, Aspe, Hondón de las Nieves, Hondón de los Frailes, Monforte del Cid, Novelda y La Romana.
En esta campaña se han colgado más de 200 millones de bolsas, que tienen como finalidad, aumentar la sanidad del fruto, el color uniforme de los granos del racimo y un incremento del tiempo de conservación de la uva en la cepa.
Cabe recordar que la Comunitat Valenciana es la principal productora de uva de mesa de España, cultivo que constituye la principal actividad económica de la comarca alicantina del Vinalopó Medio. En esta comarca existen aproximadamente 8.500 hectáreas y 4.000 explotaciones dedicadas a la producción de uva de mesa, que generan el 86% del total de la producción de la Comunitat Valenciana.