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Romero y Amat de Petrer. Gana el II concurso de Roscones de Reyes

Romero y Amat de Petrer. Gana el II concurso de Roscones de Reyes

El Casino Eldense ha sido el escenario de la segunda edición del concurso de Roscones de Reyes. Está organizado por la Asociación Provincial de Panadería y Pastelería de Alicante (APPPA) para los industriales panaderos y pasteleros de la comarca del Alto y Medio Vinalopó.

El jurado evaluó los roscones de forma anónima, teniendo en cuenta aspectos como la forma, la simetría, la decoración, el aroma y el sabor e, incluso las sorpresas incluidas.

Por parte de los organizadores elogian la gran participación pues se han presentado el doble de solicitudes a este concurso, que el año anterior, cada vez hay un mayor apoyo e interés en promocionar este típico dulce navideño.

El ganador de este dulce ha sido por segundo año consecutivo la panadería y bollería Hijos de Romero Amat de Petrer, en segundo lugar la panadería Herrero de Petrer. Y el tercer premio recayó en la pastelería de José Carlos Martí de Dulces Martí de Elda.

El jurado popular estuvo compuesto por un grupo de amas de casa organizadas a través de Trinitario Muñoz, presidente de APPPA y Antonio Bardisa, Presidente del Gremio de la Comarca L`Alacanti.

Fotos: Francisco Pérez


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