El V Congrés de Nutrició Esportiva, Cineantropometria i Salut tindrà lloc els dies 16 i 17 de novembre i comptarà amb la presència, entre altres experts, de Francisco Esparza, màxima referència mundial en Cineantropometria i secretari general dISAK.
La influència de lesport en la salut, la importància de la nutrició en lesport, ajudes ergogèniques nutricionals, dopatge genètic, mesures antropomètriques, psicologia de coaching, efectes del mètode pilates, i nous mètodes davaluació de la forma i la composició corporal, entre els temes del congrés.
El 16 i 17 de novembre la Universitat dAlacant organitza a la Seu Universitària de Cocentaina la cinquena edició del V Congrés de Nutrició Esportiva, Cineantropometria i Salut, amb la participació dels majors experts nacionals en Nutrició Esportiva, Cineantropometria i Salut.
La Cineantropometria és làrea de la ciència encarregada del mesurament de la composició del cos humà, és la unió entre lanatomia i el moviment. Els canvis en els estils de vida, la nutrició, els nivells dactivitat física i la composició ètnica de les poblacions, provoquen canvis en les dimensions corporals. Per aquest motiu, entre els experts que participaran en el congrés es troba Francisco Esparza secretari general de la Societat Internacional per a lAvanç de la Cineantropometria (ISAK), catedràtic de Cineantropometria de la UCAM i màxima referència mundial en aquesta matèria.
En aquesta cinquena edició, el congrés tractarà temes actuals i rellevants com la influència de lesport en la salut, la importància de la nutrició en lesport, ajudes ergogèniques nutricionals, dopatge genètic, mesures antropomètriques, psicologia de coaching, efectes del mètode pilates, i nous mètodes davaluació de la forma i la composició corporal.
Per a aprofundir en aquests temes, participaran experts com Javier González, catedràtic de Fisiologia de la Universitat de Lleó; Enrique Roche, catedràtic de Nutrició de la UMH i director del postgrau de Bioenginyeria i Biotecnologia; Salvador Zamora, expresident de la Societat Espanyola de Nutrició; Pilar Sainz de Baranda, directora del Grup dInvestigació de la Universitat de Múrcia «Aparell Locomotor i Esport»; José Enrique Sirvent, professor col·laborador honorífic del Departament de Química Analítica, Nutrició i Bromatologia de la UA i membre del comitè científic de la Càtedra de Cineantropometria de la UCAM; Alejandro Martínez professor ajudant del Departament de Química Analítica, Nutrició i Bromatologia de la UA; Inmaculada González, dietista nutricionista i coaching professional; i Raquel Vaquero, professora titular del Departament de Ciències de lActivitat Física i de lEsport de la UCAM.